Prieuré Sainte Marie d'Albas -
Moux
Prieuré Sainte
Marie d'Albas -
Moux
Le Prieuré Sainte Marie d’Albas heeft haar naam te danken aan haar speciale terrascultuur, aan de schaduwkant van Montagne de l’Alaric en haar uitzicht over de Aude vallei en de Montagne Noire.
Het is in deze authentieke setting dat Laurence en Vincent Licciardi-Pirot u een scala aan aroma’s zullen laten ontdekken, door wijnen die zijn geclassificeerd als AOP Corbières en die uw zintuigen zullen doen ontwaken.
Dankzij een uitzonderlijk klimaat (veel wind en zon) en een rijpe ondergrond van klei en kalksteen, vergaart deze wijn zijn smaken en geuren op een 32 hectare prachtige wijngaard.
De druiven worden met de hand geplukt en voorgeselecteerd tijdens de oogst, daarna worden ze gevinifieerd volgens een methode die het beste uit de vruchten haalt.
Deze wijnen worden gemaakt van verschillende druiven: Syrah, Grenache, Mourvedre en Carignan voor de rode, Syrah en Grenache voor de rosé en Roussanne voor de witte wijnen.
Al bij de eerste “mise en bouche” zult u de kwaliteit van de verschillende boeketten kunnen appreciëren die hun persoonlijkheid te danken hebben aan de kennis van de oenologie en de wijnbouw.
Prieuré Sainte Marie d’Albas 4 Saisons
40% Carignan, 30% Grenache, 30% Syrah. 13,5%. Intens, diep paarse kleur, met echte aromatische complexiteit – een melange van zomerpuddingvruchten, garrigue kruiden, komijn en koriander, met hints van rozen, viooltjes en leer.
In de mond is het zacht, gemakkelijk drinkbaar, maar toch mooi geconcentreerd, met een geweldige mondvol verse zomerfruitaroma’s, voldoende zuurgraad en precies de juiste mate van tannische grip. Stilistisch gezien is dit niet al te ver verwijderd van een redelijk goede Cru Beaujolais – met andere woorden, heerlijk fruitig, maar met een beetje zuidelijke warmte voor de goede orde toegevoegd.
Prieuré Sainte Marie d’Albas Rosé
50% Grenache, 50% Syrah. 12.5%. Kristalhelder en koperkleurig met zalmroze highlights. Prachtig geurig, met aroma’s van kruiden van frambozen, kersen, munt en garrigue. Zakken met sappige rode kers en frambozen fruit in de mond, met een zacht romige textuur.
Dit is een “echte” rosé, gemaakt van geperste druiven (in plaats van de gebruikelijke “saignée” of vrijloopmethode), mooi afgerond en zonder de licht bittere tonen die in veel andere rosés voorkomen. Een heerlijke wijn, die een balans vindt tussen gemakkelijk drinkbaar zacht zomerfruit en verfrissende knapperigheid.
Prieuré Sainte Marie d’Albas l’Alliance Blanc
100% Macabeu. 12.5%. Helder en klaar met lichtgele / gouden highlights. Op de neus komen delicate bloemige aroma’s voor van witte perzik, witte bloemen en citroenolie, met dentaantisch hertonende boventonen – basilicum, munt en oregano komen voor de geest.
De smaak is helder en knapperig en biedt sappige citrus- en exotische fruitsmaken. Er zit een behoorlijke hoeveelheid rijkdom in – niet vettig, maar expansief en licht pittig. De afdronk is erg lang en zacht opwarmend, maar blijft opmerkelijk fris om van te watertanden.
Prieuré Sainte Marie d’Albas
Caveaux – Domaines
Domaine Prieuré Sainte Marie d’Albas
45 Avenue Henri Bataille
11700 Moux
Tel. +33 4.68.49.61.54
Tel. +33 6.98.83.47.36
GPS
Lat. 43° 10′ 51. 02″
Lon. 2° 39′ 2. 65″
Rosé: 6.95 €
Witte Wijn: 8.50 €
Rode Wijn: 6.95 € tot 14.50 €
Service:
Gesproken Talen:
Openingstijden Prieuré Sainte Marie d’Albas – Moux:
– januari t/m december – van 09:00 tot 12:00 en van 14:30 tot 17:00
– Alleen op afspraak!!
Equipments and Services:
* Parking
* Shop
* Diervriendelijk
* Groepen welkom
* Individuele rondleiding zonder gids
* Dégustation
Prieuré Sainte Marie d’Albas
Caveaux – Domaines
Domaine Prieuré Sainte Marie d’Albas
45 Avenue Henri Bataille
11700 Moux
Tel. +33 4.68.49.61.54
Tel. +33 6.98.83.47.36
GPS
Lat. 43° 10′ 51. 02″
Lon. 2° 39′ 2. 65″
Rosé: 6.95 €
Witte Wijn: 8.50 €
Rode Wijn: 6.95 € tot 14.50 €
Service: