Kitchen2stars

Restaurant de Fontfroide **
Narbonne

Kitchen2stars

Restaurant
de Fontfroide **
Narbonne

 

Restaurant de Fontfroide - Narbonne

Restaurant met terras en een gastronomische keuken op basis van verse producten.

 

La Table de Fontfroide bevindt zich in de voormalige schaapskooi van de abdij. Op deze authentieke plek geniet u van de gastronomische keuken van chef-kok Yohan Renard.

 

Restaurant de Fontfroide - Narbonne

 

Restaurant met terras en een gastronomische keuken op basis van verse producten.

 

La Table de Fontfroide bevindt zich in de voormalige schaapskooi van de abdij. Op deze authentieke plek geniet u van de gastronomische keuken van chef-kok Yohan Renard.

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

Restaurant de Fontfroide - NarbonneDe gerechten zijn verfijnd en gebaseerd op verse producten, met de nadruk op het Middellandse Zeegebied.

 

Sommige gerechten op de kaart zijn geïnspireerd op de middeleeuwse periode, terwijl andere resoluut modern en van grote finesse zijn. Elke dag biedt de chef glutenvrije gerechten aan. De wijnen die u proeft zijn die van de abdij. Op zonnige dagen kunt u genieten van het sublieme terras.

Restaurant de Fontfroide - Narbonne
Restaurant de Fontfroide - Narbonne

Specialiteiten: terrine van foie gras; duif in een ganzenlever korst; ravioli van sint-jakobsschelpen met morieljes. Wijnen van de abdij…

Ville de Gruissan      Ville de Sigean

Office du Tourisme Côte du MidiLe Grand Narbonne

Ville de Gruissan   Ville de Sigean  Office du Tourisme Côte du Midi   Le Grand Narbonne

Restaurant de Fontfroide - NarbonneLa Table de Fontfroide, met zijn Gault & Millau toque, verwelkomt u om zijn mediterrane keuken te ontdekken. Het restaurant koppelt de gerechten aan de wijnen van Corbières die door de abdij worden geproduceerd.

 

Het restaurant is gevestigd in de oude schaapskooi en heeft ook een groot terras. U kunt dus genieten van een maaltijd onder de mediterrane zon.

 

In de Abbaye de Fontfroide kunt u een geweldige wijnproeverij en rondleiding beleven.

 

Restaurant de Fontfroide - NarbonneDe abdij van Fontfroide werd gesticht in 1093, op een terrein dat door de burggraaf van Narbonne aan enkele benedictijner monniken werd geschonken.

 

De abdij ontleent haar naam aan de nabijgelegen bron, de Fons Frigidus, de Koude Bron. Naast water konden de monniken in de bergen hout en steen vinden voor de bouw van het klooster. Maar Fontfroide ontwikkelde zich pas echt na 1145 en de aansluiting bij de cisterciënzerorde.

Vignobles & Découvertes    Routes 20 Corbières - Les Routes des Vins    Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie

Pays Touristique Corbières Minervois Vins Corbieres Defricheurs De Saveurs

Vignobles & Découvertes    Routes 20 Corbières - Les Routes des Vins    Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie  Pays Touristique Corbières MinervoisVins Corbieres Defricheurs De Saveurs

 

Restaurant de Fontfroide - NarbonneDe cisterciënzer monniken, onder leiding van Sint Bernardus van Clairvaux, wilden terugkeren naar de zuiverheid van de regel van Sint Benedictus, die armoede, soberheid en architectonische soberheid voorstond.

 

De abdijgemeenschap zal bestaan uit 80 monniken en ongeveer 250 lekenbroeders. Dankzij talrijke schenkingen en grondaankopen werd de abdij een van de rijkste in het christendom en bezat ze meer dan 20.000 hectare grond. Op verzoek van de koning van Aragon verspreidde Fontfroide zich naar het huidige Catalonië door het klooster van Poblet te stichten…

Gault&Millau          Guide Petit Futé

Les Collectionneurs : Hôtels de charme et restaurants     MICHELIN Guide

Gault&Millau    Guide Petit Futé     Les Collectionneurs : Hôtels de charme et restaurants     MICHELIN Guide

 

Restaurant de Fontfroide - Narbonne

Wat kunt u in Fontfroide bezoeken?

 

– Bezoek van de abdij en zijn rozentuin: ontdek de schoonheid van een negen eeuwen oude Cisterciaanse abdij. En, van april tot oktober, de 2000 rozen achter de kerk.

 

– Bezoek van de tuinterrassen: onlangs nog geheel gerenoveerd, deze tuinen zijn open van mei tot september.

 

– Maak een wandeling rondom de abdij in de heuvels van de Corbières. Boven op de heuvel bij het kruis heeft u een magnifiek uitzicht op de abdij. 

Restaurant de Fontfroide **

 

Restaurant Traditionnelle

 

Abbaye de Fontfroide Route Départementale 613
11100 Narbonne

 

Tel. +33 4.68.41.02.26

 

GPS
Lat. N 43° 7′ 45.0336”
Lon. E 2° 53′ 51.1038”

 

Email

restaurant@fontfroide.com

 


www.fontfroide.com

 

Restaurant
Menus: 29.00 € tot 45.00 €
A la Carte: 11.00 € tot 23.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurantCafé, Bar

 

Payments

Gesproken Talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans  English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans


Openingstijden Restaurant de Fontfroide – Narbonne:   Faciliteiten voor mensen met beperking
– Gesloten van half december tot half februari.
– Lunch: elke dag geopend van 12.00 tot 14.00 uur.
– Diner: van 1 juli tot 31 augustus, ’s avonds geopend op dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag en zaterdag.
– Op de avond op aanvraag (minimaal 20 personen).
– Reserveren aanbevolen.

 

Capaciteit Restaurant:
– 7 conferentiezalen, 2 Restaurantzalen, 140 plaatsen, 65 plaatsen op terras 

Mairie de Bizanet     Mairie d'Ornaisons    Mairie de Saint-André-de-Roquelongue  

Mairie de Montséret     Mairie de Boutenac   Mairie de Cruscades

   Mairie de Bizanet     Mairie d'Ornaisons     Mairie de Saint-André-de-Roquelongue     Mairie de Montséret     Mairie de Boutenac     Mairie de Cruscades       

Equipments and Services: 

* Restaurant
* Parking
* Bar
* Banquet
* Terras
* Airconditioning

* Abdij

* Kindvriendelijk
* Diervriendelijk
* Tuin
* Groepen welkom
* Faciliteiten voor mensen met beperking

Narbonne
Ville de Narbonne

Narbonne ligt aan de kust van de Middellandse Zee en vroeger aan de rivier de Aude. Narbonne staat in directe verbinding met de Middellandse zee door het canal de la Robine, een zijtak van het canal du midi. Op de plaats waar nu het canal de la Robine stroomt, stroomde vroeger de rivier de Aude. Narbonne heeft een rijke Romeinse geschiedenis. Op slechts 15 km van Narbonne ligt de gezellige familiebadplaats Narbonne-Plage. Deze plaats heeft 5 km aan mooie zandstranden, een jachthaven en een zeilschool. Het centrum van Narbonne wordt bepaald door het plein van het Place de l’Hotel de Ville. Hieromheen is eigenlijk alles gebouwd, zoals ook de winkelstraten. Aan dit plein bevindt zich ook het stadhuis en het vroegere aartsbisschoppelijk paleis, dat thans museum voor schilder, beeldhouwkunst en archeologieis. Vlak achter het plein bevindt zich de cathedrale Saint Just et Saint Pasteur. Deze kathedraal is gebouwd in de 13e en 14e eeuw, maar is helaas nooit afgebouwd, omdat een strategische Romeinse muur, die de stad beschermde tegen vijanden, dit in de weg stond. Narbonne, ooit een Keltiberische nederzetting, werd in 118 v.C. als Narbo Martius in een Romeinse kolonie omgezet en werd later hoofdstad van de tussen 125 en 118 v.C. ingerichte provincie Gallia Narbonensis. Omstreeks 400 werd de stad bisschopszetel. Van 462 tot 720 resideerden er Visigotische koningen. Van 720 tot 759 was Narbonne in handen van de Moren. Pippijn de Korte veroverde de stad op hen. In 1320 maakte een plotselinge wijziging van de loop van de Aude een einde aan de havenfunctie. De stad herleefde pas in de 20ste eeuw dankzij de wijnhandel...

 

Restaurant de Fontfroide **

 

Restaurant Traditionnelle

 

Abbaye de Fontfroide Route Départementale 613
11100 Narbonne

 

Tel. +33 4.68.41.02.26

 

GPS
Lat. N 43° 7′ 45.0336”
Lon. E 2° 53′ 51.1038”

 

Email

restaurant@fontfroide.com

 


www.fontfroide.com

 

Restaurant
Menus: 29.00 € tot 45.00 €
A la Carte: 11.00 € tot 23.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkDiervriendelijkRestaurantCafé, Bar

 

Payments