Kitchen2stars

Restaurant Le Carnotzet **
Couiza

Kitchen2stars

Restaurant
Le Carnotzet **
Couiza

 

Restaurant Le Carnotzet - Couiza

Er was eens, in het hart van de Haute Vallée de l’Aude, niet ver van de Pyreneeën en de Kathaarse kastelen, een chalet met een grote open haard.

 

Daar woonden enkele jaren mensen die je moesten behandelen.

Restaurant Le Carnotzet - Couiza

Dit restaurant is genesteld aan de voet van Rennes le Château, waar het mysterie van Abbé Saunière ligt.

Met al hun passie bieden zij u gastronomische gerechten, een mix van authentieke lokale gerechten en gastronomische gerechten.

 

In feite, net als de Chef ! Alain Ibert-Jorgi.

 

Rijk aan de keuken van zijn afkomst, verwierf hij ook zijn gastronomie tijdens zijn vele jaren in Parijs. 

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France

Sites Pays Cathare        Les Citadelles du Vertige

Qualité Tourisme Occitanie Sud de France    La Région Occitanie Pyrénées Méditerranée  Grands Sites Occitanie Sud de France  Sites Pays Cathare   Les Citadelles du Vertige

 

Restaurant Le Carnotzet - Couiza

Het is niet ongewoon dat Véronique en Franck voor een weekend Kreeft Gratin met schaaldierensaus naast Garbure Béarnaise op hun suggestieblad hebben staan.

 

Maar we mogen niet vergeten wat als alibi diende voor de inrichting van deze plaats “een Savoyaards chalet” de onvermijdelijke “Savoyaardse specialiteiten” raclettes, tartiflettes, fondues en reblochonnades.

    Vins AOP de Limoux  la Communauté de communes du Limouxin

Limouxin Tourisme   Blanquette de Limoux

Limouxin Tourisme        Vins AOP de Limoux    la Communauté de communes du Limouxin      Blanquette de Limoux

 

Restaurant Le Carnotzet - Couiza

Ze hebben ook hun volle aandacht gegeven aan de beste handlanger van de gastronomie: de wijn.

 

Zij hebben een rijk menu van 90 referenties samengesteld, waarin de wijnen uit hun streek goed vertegenwoordigd zijn, maar ook uit heel Frankrijk: Bourgogne, Savoie, Bordeaux, Loire-vallei, Jurançon en Côte du Rhône, en zelfs een vleugje biologisch met een lokale selectie.

Gault&Millau      Pays de Carcassonnais

Guide Petit Futé              Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie

Gault&Millau     Pays de Carcassonnais       Guide Petit Futé          Sud de France - Le Meilleur de l'Occitanie

 

Restaurant Le Carnotzet - CouizaMaar vergeet niet de decoratie van deze plek “een Savoyaards Chalet” met onvermijdelijke “Savoyaardse specialiteiten” raclettes, tartiflettes, fondues en reblochonnades.

 

Dit restaurant is gelegen aan de voet van Rennes le Chateau en baadt het mysterie van Abbe Saunière.

 

Ze bieden al hun passies met gastronomische gerechten, een mix van authentieke gerechten en lokale gastronomische gerechten…

 

Restaurant Le Carnotzet - Couiza

 

Maar vergeet niet de decoratie van deze plek “een Savoyaards Chalet” met onvermijdelijke “Savoyaardse specialiteiten” raclettes, tartiflettes, fondues en reblochonnades.

 

Dit restaurant is gelegen aan de voet van Rennes le Chateau en baadt het mysterie van Abbe Saunière.

 

Ze bieden al hun passies met gastronomische gerechten, een mix van authentieke gerechten en lokale gastronomische gerechten…

Restaurant Le Carnotzet - Couiza
Restaurant Le Carnotzet - Couiza

Restaurant Le Carnotzet **

 

Restaurant Savoyarde

 

63 Route des Pyrénées
11190 Couiza

 

Tel. +33 4.68.74.13.13

 

GPS

Lat. 42° 94′ 05. 21″

Lon. 2° 25′ 20. 35″

 

Email

le.carnotzet@orange.fr

 


www.le-carnotzet.com

 

Restaurant

Menu: 17.00 € tot 34.00 €
Kindermenu: 9.50 €
A la Carte: 8.00 € to 39.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkRestaurant

 

Payments

Gesproken Talen:

Français - French - Französisch - Francés - Francese - Frans  English - Anglais - Englisch - Inglés - Engels  Español - Spanish - Espagnole - Spanisch - Spagnolo - Spaans


Openingstijden Restaurant Le Carnotzet – Couiza:

–  january to december – van 12:00 tot 14:00 en van 19:30 tot 22:00
– Gesloten: maandag – dinsdag – woensdag


Capaciteit Restaurant:
– 2 Restaurantruimtes, 1 Bar, 50 plaatsen, 25 plaatsen op terras

Mairie de Couiza     Mairie de Montazels    Mairie de Coustaussa  

Mairie de Rennes-le-Château     Mairie de Granès   Mairie de Luc-sur-Aude

   Mairie de Couiza     Mairie de Montazels     Mairie de Coustaussa     Mairie de Rennes-le-Château     Mairie de Granès     Mairie de Luc-sur-Aude        

Equipments and Services: 

* Terras
* Publieke Parking
* Tuin
* Kindvriendelijk

* Restaurant
* Bar
* Faciliteiten voor mensen met beperking
* Diervriendelijk

Restaurant Le Carnotzet **

 

Restaurant Savoyarde

 

63 Route des Pyrénées
11190 Couiza

 

Tel. +33 4.68.74.13.13

 

GPS

Lat. 42° 94′ 05. 21″

Lon. 2° 25′ 20. 35″

 

Email

le.carnotzet@orange.fr

 


www.le-carnotzet.com

 

Restaurant

Menu: 17.00 € tot 34.00 €
Kindermenu: 9.50 €
A la Carte: 8.00 € to 39.00 €

 

Service:

ParkingFietsvriendelijkRestaurant

 

Payments