Alaric

Château Vieux Moulin - Montbrun-des-Corbières

Château Vieux Moulin – Montbrun-des-Corbières

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen / Door

Château Vieux Moulin – Montbrun-des-Corbières ligt in het hart van de Corbières. We zijn in het centrum van de Languedoc. Het land is heet en droog, wat moeilijk kan zijn, maar ook lonend. In veel opzichten lijkt het op de Carignan-druif, de karakteristieke druivensoort van deze regio. Als je ’s ochtends naar buiten stapt, te midden van deze zuidelijke wijngaarden, tussen de bergen en de zee … moet je denken dat hier wonen echt iets bijzonders is. Wij zijn de 7e generatie van de familie die het bijna 200 jaar oude familielandgoed in de omgeving van Montbrun runnen. We hebben bijna 70 hectare grond, volledig biologisch gecertificeerd. In het begin was het landgoed polycultuur, nu…
Château de l'Horte - Montbrun des Corbiéres

Château de l’Horte – Montbrun des Corbiéres

Bio Wijn, Blanquette de Limoux, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen / Door

Château de l’Horte in Montbrun des Corbiéres is gebouwd in 1755 door de Marquis de St. Felix. Deze Marquis bouwde l’Horte onder andere op van de restanten van het afgebrande kasteel in het dorp. De hoekstenen van Château de l’Horte zijn nog helemaal origineel. De Franse wijnmaker Jean Pierre Biard en de Nederlandse Johanna van de Spek hebben het voorste gedeelte van het Château en de wijngaarden in 1988 gekocht. De nieuwe wijnkelder werd in 1989 gebouwd en de eerste oogst van 1990 werd door wijnschrijver Robert Parker beoordeeld met maar liefst 87 punten. Verder won deze jaargang een gouden medaille op het prestigieuze Concours Agricole in Parijs.
Randonnée Le Roc de Roland - Moux

Randonnée Le Roc de Roland – Moux

Wandelen, Hiking / Door

Een paar kilometer ten zuidwesten van Moux, ligt Le Roc Gris een reeks van kalkstenen bergkammen op een hoogte van 418 meter. Deze rotspartij is tegenwoordig historisch erfgoed door de ruïnes en legenden. In feite is de andere naam voor Le Roc Gris ook wel Le Roc de Roland. De legende wil dat Roland deze rots gebruikte om aan zijn vijanden te ontsnappen, door er van door te gaan met zijn paard Alaric richting de Montagne Noir (aan de andere kant van de Aude-vallei). De dynamiek van het paard was zo krachtig dat een afdruk van zijn hoef is ingelegd in steen voor eeuwig. Moux en haar omgeving, met inbegrip van de nabijheid van La montagne d’Alaric, is rijk aan wandelgebied.
Château la Baronne - Moux

Château la Baronne – Moux

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen / Door

La Montagne d’Alaric is een klein gebied waar alle geologische tijdperken zijn vertegenwoordigd. Dit is een enorme kalkstenen massa enorme reservoir voor grondwater die ontstaan in Fontcouverte bij een temperatuur van 18-22 ° C. De wijngaarden van “Château La Baronne” liggen tussen de 100 en 200 meter boven de zeespiegel op tertiaire en quartaire kalksteen formaties, afkomstig van klei en zand vanuit zee, fluviatiele of lacustriene, dus een zeer breed scala aan bodems. Onze 90 ha wijngaard wordt omgeven door groene eikenbossen, cipressen en pijnbomen, kreupelhout en kalksteen rijk aan flora (Kermes eiken, rozemarijn, buxus, jeneverbes, bezem, tijm, cistus, arbutus …
Château Fontenelles - Douzens

Château Fontenelles – Douzens

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen / Door

Centraal gelegen in het gebied van de Kartharen, tussen Carcassonne en de heuvels van Narbonne, aan de voet van Chateau de Miramont ligt Domaine de Fontenelles. Het domaine beslaat 40 hectaren in het AOC Corbières gebied en is gelegen op het terroir van de berg Alaric. Domaine de Fontenelles wordt al vijf generaties gerund met intense passie voor wijn. Vandaag de dag zetten Thierry Tastu en zijn vrouw Nelly de familie traditie voort. Thierry Tastu streeft naar de beste kwaliteit, binnen de regelgeving en beheert de wijngaarden met respect voor de natuurlijke omgeving. De bodem van de Montagne d’Alaric onderscheidt zich door overwegend klei en kalk bodem en de aanwezigheid van steenachtige terrassen.
Château de Cabriac - Douzens

Château de Cabriac – Douzens

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen / Door

Château de Cabriac beslaat 70 hectare: 25 in Corbières en 45 in Vin de Pays. De familie Cibeins behoorde tot de pioniers met de introductie van zeer vroege mediterrane variëteiten zoals zoals Syrah, Mourvèdre A.O.P. Gelegen aan de voet van de Mont Alaric, in de Languedoc-Roussillon, ligt Château de Cabriac in een prachtige omgeving van heuvels beplant met wijngaarden en bedekt met pijnbomen. De positie tegenover de Montagne Noire geeft een panoramisch beeld van contrasten en kleuren. Château de Cabriac is een familiedomein sinds 1802, dat toebehoort aan Jean en Michèle de Cibeins die zorg dragen voor de teelt van de wijnstokken en de ontwikkeling van deze wijnen.
Le Prieuré Sainte Marie d'Albas - Moux

Prieuré Sainte Marie d’Albas – Moux

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen / Door

Prieuré Sainte Marie d’Albas heeft haar naam te danken aan haar speciale terrascultuur, aan de schaduwkant van Montagne de l’Alaric en haar uitzicht over de Aude vallei en de Montagne Noire. Het is in deze authentieke setting dat Laurence en Vincent Licciardi-Pirot u een scala aan aroma’s zullen laten ontdekken, door wijnen die zijn geclassificeerd als AOP Corbières en die uw zintuigen zullen doen ontwaken. Dankzij een uitzonderlijk klimaat (veel wind en zon) en een rijpe ondergrond van klei en kalksteen, vergaart deze wijn zijn smaken en geuren op een 32 hectare prachtige wijngaard. De druiven worden met de hand geplukt en voorgeselecteerd tijdens de oogst, daarna worden ze gevinifieerd.
Sentier Les Vestiges de Miramont - Barbaira

Sentier Les Vestiges de Miramont – Barbaira

Wandelen, Hiking / Door

Château de Miramont ligt op de hellingen van de Montagne d’Alaric, een paar kilometer van Carcassonne. U kunt deze ruïne bereiken door de toeristische weg tussen de dorpen van Monze en Barbaira te nemen. Het kasteel dateert uit de elfde tot de dertiende eeuw. Het ligt in puin, maar u kunt nog steeds de originele structuur herkennen: een centrale toren, met een deel van een gewelfde ruimte en een muur die verschillende bouwwerkjes ondersteund. Château de Miramont had een zeer gunstige locatie met uitzicht op de Aude vallei. De overblijfselen van Château de Miramont ondersteunde de noordelijke flank van de berg Alaric, 4 km ten zuidwesten van de stad Barbaira.
Château Mansenoble - Moux

Château Mansenoble – Moux

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen / Door

Liggend aan de voet van de Mont d’Alaric met op het noorden gerichte hellingen van klei en kalksteen verlicht door alluviaal grind uit de Kwartaire periode, ligt het Château Mansenoble tussen het droge mediterrane klimaat en de vochtige Atlantische lucht, die zorgt voor een lange rijpingstijd, essentieel voor finesse en aromatische complexiteit. De wijngaarden van Château Mansenoble variëren van 80 tot 120 meter boven zeeniveau en hun noordelijke ligging is een voordeel in deze hete regio – de wijnstokken profiteren van meer frisheid, de zuurgraad is beter behouden en het grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen bevordert een betere doorvoer van suikers.
Sentier Le Tour de Rieux en Val - Rieux-en-Val

Sentier Le Tour de Rieux-en-Val

Wandelen, Hiking / Door

Rieux en Val ligt aan de voet van de Val de Dagne en behoorde tot de abdij van Lagrasse in de twaalfde eeuw. In die tijd werd het dorp omringd door vestingwerken waarbij de twee belangrijkste poorten werden bewaakt. De muren en poorten werden afgebroken in 1759. De brug, Le pont de Rieux en Val, werd gebouwd in de twaalfde eeuw en was alleen voor voetgangers bestemd, vandaar ook de trappen en de nauwe doorgang. De brug was ook het decor van de in 1961 uitgebrachte film: “Le miracle des loups” met Jean Marais. Kortom Rieux en Val is zeker een bezoekje waard, vanwege de oude gebouwen waan je je al gauw 1000 jaar terug in de tijd.