Domaine de Mouscaillo – Roquetaillade
Omgeven door kalkstenen kliffen, de natuurlijke grens tussen de koelte van de Pyreneeën en het warmere klimaat van de Middellandse Zee, onderscheidt het Roquetaillade terroir zich als een uniek klimatologisch kruispunt in de Languedoc. Marie-Claire en Pierre Fort keerden in 2004 terug naar dit land van contrasten, waar ze Domaine de Mouscaillo oprichtten. Nu ze met pensioen zijn (en een wijnbouwavontuur zijn aangegaan in Port-Vendres), laten ze de teugels over aan Camille en Thomas. Ondersteund door Frédéric bewerken deze dynamische jonge wijnmakers de tien hectare wijngaarden van het Domaine, gelegen aan de voet van de Audoises Pyreneeën.
Domaine de Mouscaillo – Roquetaillade Meer lezen »
