Cascastel-des-Corbières

Château Haut-Gléon - Villesèque des Corbières

Château Haut-Gléon – Villesèque des Corbières

Château Haut-Gléon is een landgoed met een lange en legendarische geschiedenis, zoals blijkt uit de resten van een zesde-eeuwse kapel op het landgoed gewijd aan ‘Vierge de Gléon’. Hert huidige landhuis is gebouwd op de ruïnes van het middeleeuwse kasteel, gebouwd in 1223, kort nadat de ‘Vicomte de Narbonne’ dit land gaf als een geschenk aan de familie de Treilles, die er prompt de naam ‘de Gléon’ aan hebben gegeven . De beheerder van Gléon werd verheven tot de rang van markies in april 1750, met als eerste Jean-Baptiste de Treilles, Seigneur de Gléon. Zijn nakomelingen gingen een minder edel lot tegemoet: de laatste markies de Gléon en zijn zoon werden vermoord …
Camping la Peirière - Tuchan

Camping la Peirière ** – Tuchan

Camping la Peirière, een groene oase in het hart van de Katharen streek. Te midden van palmbomen en andere vegetatie, ervaart u het plezier van deze kleine rustige plek verscholen in een van de zonnigste gebieden van Frankrijk. Misschien wilt u profiteren van de vele activiteiten die in de omgeving, zoals paardrijden, wandelen, fietsen, bergbeklimmen, parasailen enz…, proeven van de lokale gerechten en wijn, of een bezoek aan een van de vele historische bezienswaardigheden – Romeinse overblijfselen, Katharen kastelen, musea, de beroemde oude stad van Carcassonne, enz… En natuurlijk kunt u altijd ontspannen aan het zwembad met een koel drankje en genieten van de heerlijke zon…
Château de Termes - Termes

Château de Termes – Termes

Termes… is bovenal een rustig mooie dorpje, gelegen naast twee spectaculaire gorges, en dus vooral, de resten van een indrukwekende burcht, dat bekend is geraakt in de geschiedenis van de Kruistocht tegen de Albigenzen, of katharen. Het kasteel ligt niet zo ver van andere beroemde kastelen zoals Villerouge-Termenès en Arques, of van het geklaseerde dorp en abdij van Lagrasse. Het kasteel van Termes was het administratieve centrum van een groot middeleeuws district in de XI-XIIIde eeuwen. De familie van de heren van Termes bouwde een groot versterkte dorp, onder hun meester-toren. De heren van Termes waren zoals velen in de Languedoc beinvloed door het katharisme…
Château de Lastours - Portel des Corbières

Château de Lastours – Portel des Corbières

Château de Lastours beslaat een terrein van 800 ha, waarvan 100 ha wijngaard en 10 ha olijfbomen. De familie haalt alle energie en enthousiasme uit de wijngaard en werkt daar zonder pesticiden en chemicaliën. Hun doel is om toeristen te laten kennismaken met de grootse karakteristieke wijnen uit het prachtige Corbières. Het Domaine de Lastours bevindt in het hart van de Corbières, direct bij het dorpje Portel de Corbières, direct ten zuidwesten van de stad Narbonne. Het is gevestigd op een plek waar zich ooit, in de Romeinse tijd, een gebouw bevond waar reizigers langs de weg van Narbonne naar Spanje, de Via Domitiana, konden overnachten…
Château Villerouge-Termenès

Château Villerouge-Termenès

In het centrum van het dorp Villerouge, in de regio Langedouc in Frankrijk, staat het oude kasteel van Termenes. Het kasteel van Villerouge-Termenes staat bekend als de thuisbasis van de laatst bekende kathaarse prefect Guilhem Belibasate, die tijdens de katholieke kruistochten van de 13e eeuw op de brandstapel werd verbrand. De kruistochten tegen de Albigenzen, zoals ze worden genoemd, werden bevolen door paus Innocentius III. Tijdens die kruistochten werden duizenden Katharen op de brandstapel verbrand. De geschiedenis vermeldt de beruchte woorden van Arnaud Amaury, toen hem werd gevraagd of hij zowel katholieken als katharen wilde doden…
Chez Prano - Durban-Corbières

Chez Prano * – Durban-Corbières

Chez Prano is een bar-brasserie die een klein dorp in de Corbières bezielt. Vaste of passerende klanten, voor een kopje koffie in de ochtend of een muzikale avond, u wordt door de seizoenen heen begroet door Alexis Pranovi en zijn team. Dit etablissement is de realisatie van een ietwat idioot idee: het medisch centrum van het dorp transformeren tot een echte plek van leven die voor iedereen toegankelijk is. Het is het resultaat van het werk van Alexis en zijn familie die altijd in zijn project hebben geloofd. Het zomerseizoen is vrij lang in onze regio dankzij met name het mediterrane klimaat en de nazomer. U kunt dus van april tot en met oktober genieten van het terras…
Restaurant La Talariane - Talairan

Restaurant La Talariane * – Talairan

Welkom bij Restaurant La Talariane in Talairan. Wij heten u welkom in het groene hart van de Corbières aan de ingang van het Katharen land. Wij nodigen u uit om een leuke tijd te hebben terwijl u geniet van onze specialiteiten en regionale gerechten: roerei met truffel essence en Parmezaanse kaas, chips ham, crème van groenten van het seizoen met ijs van olijfolie, cassoulet terrine, gardianne stier, paella royale, specialiteiten rond het vlees (rib bot en rib). Ontdek in een ontspannen en vriendelijke sfeer en een prachtige omgeving ons schaduwrijke terras. Wij organiseren concertavonden, feesten en rock pop blues-uitzendingen van sportevenementen op groot tv scherm…
Domaine Grand Guilhem - Cascastel-des-Corbières

Domaine Grand Guilhem – Cascastel-des-Corbières

Domaine Grand Guilhem is een biologisch wijndomein van 12 hectare met een groot 19e-eeuws huis en bijgebouwen. Het ligt net boven Cascastel-des-Corbières, dat zich in het Fitou-gebied van Zuid-Frankrijk bevindt. Dit gebied staat bekend om zijn Katharen kastelen. Het ligt 25 kilometer van het Middellands-Zeegebied en de stranden, 30 kilometer ten zuiden van Narbonne, 40 kilometer ten noorden van Perpignan. Hier vindt u een land van zon met een altijd veranderend licht, oude kastelen met een legendarisch verleden, gelegen op bergtoppen en verspreide pittoreske dorpjes waar oudere mensen zittend in de schaduw onder een van de platanen de dag met elkaar bespreken…
Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse 10

Auberge du Vieux Puits *** – Fontjoncouse

In Frankrijk is de fijne kunst van het koken met regionale producten erg in trek. Gilles Goujon, wiens keuken het ritme van de jaargetijden volgt, is de jongste nieuwkomer in het galerijtje van driesterren restaurants in Frankrijk. Niets is Gilles Goujon komen aanwaaien. Integendeel. In een bucolische sfeer ver van het alledaagse lawaai, in een kaal gebouw, verkocht door het kleine stadhuis van Fontjoncouse heeft hij in een tijdsbestek van een tiental jaren deze zaak kunnen opbouwen is hij in staat geweest om genoeg klanten te boeien en de top van de Franse gidsen te bereiken: 5 hoeden in Gault Millau en 3 sterren in Michelin…