Ode aan Aude

Wine - Wijn

Cucugnan

Cucugnan 61

Cucugnan

Geschiedenis, Highlights /

Veel, zo niet de meeste Fransen herinneren zich het Cucugnan van Alphonse Daudet. Het enige dorp in Frankrijk met de naam Cucugnan ligt inderdaad hier in de Aude, op een steenworp afstand van de Pyrennées Orientales. Het is de bakermat van het beroemde verhaal uit Daudets “Brieven uit mijn molen”. Cucugnan wordt voor het eerst genoemd in 951. Vanaf de twaalfde eeuw ontstond er een versterkt dorp of “castrum” rond het kasteel van de leenheer dat op de top van het huidige dorp stond. Tijdens de kruistocht tegen de Albigenzen steunde de heer van Cucugnan eerst de zuidelijke heren en onderwierp zich vervolgens in 1241 aan Saint Louis (koning Lodewijk XI).

Cucugnan Meer lezen »

La Petite Épicerie Et Sa Table Rouffiac Des Corbières 50

La Petite Épicerie & sa Table – Rouffiac-des-Corbières

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats D - L /

Wij heten u van harte welkom in ons restaurant en onze kleine kruidenierswinkel in Rouffiac-des-Corbières, aan de voet van het Château de Peyrepertuse. Wij maken er een erezaak van om u een kwaliteitsservice te bieden die voldoet aan uw wensen. Bezoek onze kruidenierswinkel om te profiteren van onze lokale producten en kom genieten van een heerlijke maaltijd in ons restaurant, waar je ook bent in de Aude. We staan van dinsdag tot en met zondag voor u klaar. Jean, onze chef-kok, heeft gewerkt in etablissementen met Michelinsterren in de Pyreneeën. Onze chef heeft een voorliefde voor goed werk en voor een goede, genereuze en gezellige keuken.

La Petite Épicerie & sa Table – Rouffiac-des-Corbières Meer lezen »

Gorges du Verdouble - Duilhac-sous-Peyrepertuse

Gorges du Verdouble – Duilhac-sous-Peyrepertuse

Grotten en Kloven, Highlights, Spéléologie /

Gorges du Verdouble – Duilhac-sous-Peyrepertuse Meer lezen »

Château de Peyrepertuse - Duilhac-sous-Peyrepertuse

Château de Peyrepertuse – Duilhac-sous-Peyrepertuse

Kastelen en Abdijen, Musea, Recreatie /

Château de Peyrepertuse grenst aan de rotsachtige hoogten van de Hoge Corbières en ligt op een hoogte van 800 meter. Peyrepertuse kijkt uit over het kleine dorp Duilhac-sous-Peyrepertuse. Enorm, indrukwekkend, fantastisch, adembenemend, spectaculair… Dat zijn de emoties en sensaties bij het zien. Dit kasteel is een belangrijke plaats om een unieke reis te ervaren. Château de Peyrepertuse is de grootste burcht van de Corbières. De vesting bestaat uit twee kastelen, die worden omgeven door een gemeenschappelijke ommuring. Le Festival Medieval de Peyrepertuse; het grootste middeleeuwse Festival in Zuid-Frankrijk, vindt ieder jaar in de eerste week van augustus plaats…

Château de Peyrepertuse – Duilhac-sous-Peyrepertuse Meer lezen »

Camping Le Maurynate - Maury

Camping Le Maurynate – Maury

Campings /

Camping Le Maurynate ligt in de schaduw van honderd jaar oude olijfbomen, sanitair met voorzieningen, en voor kinderen, recreatieruimte, tafels en barbecue met wijnstokken beschikbaar, gedeelte voor kinderen met spelletjes en een speelgoedbibliotheek, kleine kruidenierswinkel ter plaatse, kampeerterrein. De camping is omgeven door de wijngaarden van AOC Maury, de Katharenkastelen, Agly en haar vele zwem plekken, het toeristisch treintje, de prehistorie, roofvogels, de wilde en ongerepte natuur. Wandelen, Kunst, Geschiedenis en Cultuur. Een leuke kleine camping, familiale sfeer, wacht op u in het hart van Fenouillèdes! Aline, de beheerder verwelkomt je met een glimlach op deze minicamping.

Camping Le Maurynate – Maury Meer lezen »

La Table du Curé - Cucugnan

La Table du Curé ** – Cucugnan

Gîtes - B&B - Chambres d'hôtes, Hotels, Hotels per plaats A - Z, Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats A - C /

Aan de voet van de molen van Cucugnan en Château de Queribus, biedt de “Auberge la Table du Curé” een traditionele keuken in een gezellige, familiale sfeer. Geniet van de rust van onze kamers met airconditioning, ons terras en onze tuin. ..en u verlangt naar meer. Op het terras of in onze eetzaal, ingericht in de kleuren van het beroemde Maison Quinta “de schaduw van de zon”, laat onze jonge chef-kok Marc Deshoux u de seizoenen, een palet van smaken, ontdekken. In het hart van de Pays Cathare kunt u de kastelen van Queribus, Peyrepertuse en Aguilar ontdekken maar ook Gorges de Galamus. Tevens bieden wij een Studio met tuin 35 m², gemeubileerd (minimaal voor 3 nachten).

La Table du Curé ** – Cucugnan Meer lezen »

Domaine du Verdouble - Padern

Domaine du Verdouble – Padern

Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Ik creëerde “Domaine du Verdouble – Cucugnan” en vestigde me in een privékelder in de stad Cucugnan, me ervan bewust dat ik de bewaarder ben van een zeldzaam en kostbaar erfgoed: Terroir met uitzonderlijke wijnkwaliteiten, unieke historische omgeving, culturele omgeving actief ondersteund door private actoren en dynamische instellingen. Hoewel 80% van mijn wijnstokken in A.O.P. Corbières liggen, heb ik voor al mijn wijnen (inclusief Corbières) gekozen voor de appellation Vin de Pays de Cucugnan. Lang gebruikt als een “subklasse” van de AOP, is de benaming “Vin de Pays” nu opnieuw getuige van de bijzonderheden van een terroir. Een nieuwe wijn maken betekent een nieuw verhaal willen vertellen.

Domaine du Verdouble – Padern Meer lezen »

Auberge la Batteuse - Duilhac-sous-Peyrepertuse

Auberge la Batteuse * – Duilhac-sous-Peyrepertuse

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats D - L /

Gelegen aan de voet van Château de Peyrepertuse in de Corbières vindt u Auberge la Batteuse. Duilhac-sous-Peyrepertuse is een prachtige plek om uw lunch of avondmaaltijd te nuttigen! “In de ochtend bezochten we het Château de Peyrepertuse (een must, dus niet overslaan ook al is het gebied alleen al fantastisch). Het restaurant werd ons aanbevolen en na enig zoekwerk om het te vinden is was het zeker het zoeken waard. Vriendelijke en efficiënte service, vooral lekker eten en veel waar voor uw geld. “In de ochtend bezochten we het Château de Peyrepertuse (een must, dus niet overslaan ook al is het gebied alleen al fantastisch). Vriendelijke en efficiënte service.

Auberge la Batteuse * – Duilhac-sous-Peyrepertuse Meer lezen »

Visits

Art of living

Recreatie

Activiteiten