Domaine de La Peyrouse – Durban-Corbières
De gezondheidstoestand van de oogst is van nature goed. Echter, de wijnboeren van Domaine de La Peyrouse hebben zich verder ontwikkeld met het beoefenen van de biologische landbouw, gecertificeerd vanaf de oogst van 2013. In het hart van het land van de Katharen, exploiteren wij dit gebied dat ligt in de regio van Durban-Corbières. Omgeven door een rotsachtige barrière oplopend tot 600 meter, genieten de wijngaarden van Durban-Corbières van een micro-klimaat, de warme en zonnige zomers worden gecompenseerd door een lange periode van droogte die zeer gunstig is voor de rijping van de druiven. Gelegen in de heuvels, waar wijnstokken een veelheid van kleine percelen bezetten…
