Ode aan Aude

Wine - Wijn

Fenouillet

Auberge la Batteuse - Duilhac-sous-Peyrepertuse

Auberge la Batteuse * – Duilhac-sous-Peyrepertuse

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats D - L /

Gelegen aan de voet van Château de Peyrepertuse in de Corbières vindt u Auberge la Batteuse. Duilhac-sous-Peyrepertuse is een prachtige plek om uw lunch of avondmaaltijd te nuttigen! “In de ochtend bezochten we het Château de Peyrepertuse (een must, dus niet overslaan ook al is het gebied alleen al fantastisch). Het restaurant werd ons aanbevolen en na enig zoekwerk om het te vinden is was het zeker het zoeken waard. Vriendelijke en efficiënte service, vooral lekker eten en veel waar voor uw geld. “In de ochtend bezochten we het Château de Peyrepertuse (een must, dus niet overslaan ook al is het gebied alleen al fantastisch). Vriendelijke en efficiënte service.
Domaine de Castel Fizel - Caudiès de Fenouillèdes

Domaine de Castel Fizel *** – Caudiès de Fenouillèdes

Campings /

Op onze camping ***: buitencentrum, staanplaatsen voor tenten – caravans – campers, verhuur van chalets, catering aan de poorten van de Pyreneeën. Dicht bij de Pyreneeën, Caudiès de Fenouillèdes ligt aan de voet van de Corbières, tussen zee en bergen, in een groen landschap bestaande uit wijngaarden en bossen op een hoogte van 350 m. Domaine Castel Fizel ligt op 2 km van Caudies de Fenouillèdes. Laat u verleiden door de prachtige omgeving van de Fenouillèdes, de ruigheid en schoonheid en een grote verscheidenheid aan bloemen- en dierenleven. et domein omvat 40 ha bos met eiken, 20 ha puur natuur en 10 ha recreatie- en sportfaciliteiten.
Hostellerie du Vieux Moulin - Duilhac-sous-Peyrepertuse

Hostellerie du Vieux Moulin ** – Duilhac-sous-Peyrepertuse

Hotels, Hotels per plaats A - Z /

Kom en ontdek in een vriendelijke en warme sfeer de charme van ons hotel gelegen aan de uitlopers van de Pyreneeën. De Hostellerie du Vieux Moulin is gelegen in Duilhac-sous-Peyrepertuse, een dorp overschaduwt door het Château de Peyrepertuse, een van de mooiste voorbeelden van de Katharen burchten. Een prachtig uitzicht is mogelijk van bepaalde kamers. Deze kamers hebben hun authenticiteit behouden: stenen en houten balken, houten meubels en warme helderheid. Wij heten u hartelijk welkom. Hostellerie du Vieux Moulin ligt in het hart van het Land van de Katharen en aan de voet van het Château de Peyrepertuse.
Camping de l'Agly - Saint-Paul-de-Fenouillet

Camping de l’Agly ** – Saint-Paul-de-Fenouillet

Campings /

Op de camping de l’Agly bent u bij Helène en Jean Luc Schosseler het hele jaar van harte welkom in een rustige, natuurlijke plek aan de oevers van de rivier de l’Agly, in Saint Paul de Fenouillet in de Languedoc-Roussillon om ons cultureel erfgoed te bezoeken: Katharen kastelen, musea prehistorie: Tautavel en Belesta, of voor activiteiten in de natuur: Via Ferrata, wandelen, klimmen, speleologie, rafting, kanoën. Op de camping zijn 42 schaduwrijke plaatsen met elektrische stekkers. We verhuren ook stacaravans en caravans. Bij de receptie vindt u alle informatie over de streek, bezoeken, activiteiten en lokale specialiteiten: wijnen, Muscat en snacks. De camping ligt dicht bij het dorp…
Gorges du Torgan - Montagne du Tauch

Gorges du Torgan – Montagne du Tauch

Grotten en Kloven, Spéléologie /

Château Fonties - Fontiès-d'Aude

Domaine de Dernacueillette – Dernacueillette

Bio Wijn, Corbières, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Château Fontiès, een familiewijngaard in Fontiès d’Aude, ligt aan de voet van de Montagne d’Alaric en slechts 10 km van de Cité de Carcassonne op een bodem van klei-kalksteen, dat al bestaat sinds de oprichting in 1860. Het terroir profiteert hier van zowel mediterrane als oceanische invloeden. Dit bijzondere klimaat voegt een vleugje frisheid toe aan al onze wijnen. De hele wijngaard ligt in de appellation Corbières. Marie-Pierre en Cédric Sirven leiden u graag rond op dit familiedomein, dat 41 hectare wijngaarden omvat aan de voet van de Montagne d’Alaric: 25% van de percelen is geklasseerd als Beschermde Oorsprongs benaming Corbières en de overige 75% als Beschermde Geografische Aanduiding Pays d’Oc.
Maison Déodat Roché - Arques

Maison Déodat Roché – Arques

Musea, Musea per plaats A - Z /

Arques is een zeldzaam voorbeeld van een middeleeuwse plaats waar defensieve functies mooi geïntegreerd werden in een loutere woonresidentie en waar het destijds goed toeven moet geweest zijn. In het dorp van Arques, op een boogscheut van de donjon, kan je tegelijk het erg interessante en boeiende museum van Déodat Roché (1877-1978) bezoeken dat een mooi beeld geeft van het leven en werk van deze pionier op het vlak van de studie van het Katharisme. In zijn vroeger woonhuis, midden in de dorpskern (rue Déodat Roché 3), werd een museum ingericht met onder meer een grote bibliotheek en tal van indrukwekkende foto’s uit de tijd dat de studie van het Katharisme nog in zijn kinderschoenen stond.
Gorges du Verdouble - Duilhac-sous-Peyrepertuse

Gorges du Verdouble – Duilhac-sous-Peyrepertuse

Grotten en Kloven, Highlights, Spéléologie /

Gorges de Padern - Padern

Gorges de Padern – Padern

Grotten en Kloven, Spéléologie /

Château-Musée de Bélesta

Château-Musée de Bélesta

Musea, Musea per plaats A - Z /

Camping la Peirière - Tuchan

Camping la Peirière *** – Tuchan

Campings /

Camping la Peirière, een groene oase in het hart van de Katharen streek. Te midden van palmbomen en andere vegetatie, ervaart u het plezier van deze kleine rustige plek verscholen in een van de zonnigste gebieden van Frankrijk. Misschien wilt u profiteren van de vele activiteiten die in de omgeving, zoals paardrijden, wandelen, fietsen, bergbeklimmen, parasailen enz…, proeven van de lokale gerechten en wijn, of een bezoek aan een van de vele historische bezienswaardigheden – Romeinse overblijfselen, Katharen kastelen, musea, de beroemde oude stad van Carcassonne, enz… En natuurlijk kunt u altijd ontspannen aan het zwembad met een koel drankje en genieten van de heerlijke zon…
Château d'Aguilar - Tuchan

Château d’Aguilar – Tuchan

Kastelen en Abdijen, Musea, Recreatie /

Hostellerie du Grand Duc - Gincla

Hostellerie du Grand Duc *** – Gincla

Hotels, Hotels per plaats A - Z, Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats D - L /

Verscholen in het groen bij het kleine dorpje Gincla in de Haute Vallee de l’Aude, in het hart van het land van de Katharen, zal de Hostellerie du Grand Duc u verleiden met zijn charme en rust. Gincla is een klein dorpje aan de rand van het bos van Boucheville in de Haute Vallée de l’Aude omgeven door kastelen. De heer en mevrouw Bruchet en hun kinderen bieden een uitstekende gastvrijheid in dit prachtige oude huis met een creatieve en verfijnde inrichting, serveren uitstekende regionale wijnen en een keuken beïnvloed door de ligging tussen land en zee voor een gevarieerde gastronomische reis. De hostellerie biedt 9 kamers, allen ingericht in verschillende klassieke stijlen.
Gorges de Galamus

Gorges de Galamus – Saint-Paul-de-Fenouillet – Cubières-sur-Cinoble

Grotten en Kloven, Highlights, Spéléologie /

Hotel Le Chatelet - Saint-Paul-de-Fenouillet

Hotel Le Chatelet ** – Saint-Paul-de-Fenouillet

Hotels, Hotels per plaats A - Z, Restaurants **, Restaurants per plaats A - C /

Genesteld in de wijngaarden van Haut Fenouillèdes, deze groene vallei, rijk aan erfgoed en natuurgebieden (2 km afstand van het dorp St. Paul, het beroemde wijndorp “Côtes du Roussillon”), is ons hotel volledig aangepast om individuele of familiale klanten te ontvangen, maar ook voor kleine gastgroepen (tot 30 personen) of voor de klanten die nieuwsgierig zijn naar de Fauna en Flora en de culturele aspecten. Gasten zullen geen entertainment of uitgaanssfeer vinden zoals soms bij luidruchtige resorts. Bij ons vindt men de sereniteit en rust van de natuur, het kabbelen van de kleine rivier achter het hotel met wilde eenden in de bladeren, een heimelijk bezoek van een eekhoorn of …
Train touristique du pays Cathare et du Fenouillèdes - Axat - Rivesaltes

Train touristique du pays Cathare et du Fenouillèdes – Axat – Rivesaltes

Recreatie, Routes /

De ‘Train touristique du pays Cathare et du Fenouillèdes’ rijdt over een spoorweg tussen Rivesaltes (Aude) en Axat in de Pyrenees Orientales. Onderweg zie je veel en opmerkelijke kunstwerken wanneer de trein zich een weg slingert door dalen en tunnels: langs de rivieren Agly en Aude, het toont het rotsachtige landschap, besprenkeld met wijngaarden op de berghellingen, die worden gedomineerd door tal van beroemde plaatsen, vóór het bereiken van het bos aan het einde van een gedurfde treinreis. Zonder te vergeten de spectaculaire aankomst op het viaduct tegenover Chateau de Puilaurens of de hoefijzer afdaling naar Axat, met zijn imposante tunnels…
Château de Puilaurens - Puilaurens

Château de Puilaurens – Puilaurens

Kastelen en Abdijen, Musea, Recreatie /

Château de Puilaurens dateert van de XIIIe eeuw. Gelegen op een rotskam, hoog boven de vallei van de Boulzane, was het kasteel van Puilaurens gedurende meer dan vier eeuwen de meest zuidelijk gelegen fortificatie van Frankrijk. De burcht controleerde vooral de vallei van de Boulzane maar kon tegelijk de doorgang van de Fenouillèdes naar de Corbières volledig afsluiten, waardoor haar strategische positie dan ook van bijzonder groot belang was. Dit werkelijke arendsnest was tevens een van de belangrijkste verzetshaarden, zelfs Simon de Montfort heeft het nooit kunnen innemen. Op toeristisch gebied is Puilaurens vandaag een van de trekpleisters in de regio, elk jaar goed voor heel wat bezoekers…

Visits

Art of living

Recreatie

Activiteiten