Lezignan

Le Prieuré Sainte Marie d'Albas - Moux

Prieuré Sainte Marie d’Albas – Moux

Prieuré Sainte Marie d’Albas heeft haar naam te danken aan haar speciale terrascultuur, aan de schaduwkant van Montagne de l’Alaric en haar uitzicht over de Aude vallei en de Montagne Noire. Het is in deze authentieke setting dat Laurence en Vincent Licciardi-Pirot u een scala aan aroma’s zullen laten ontdekken, door wijnen die zijn geclassificeerd als AOP Corbières en die uw zintuigen zullen doen ontwaken. Dankzij een uitzonderlijk klimaat (veel wind en zon) en een rijpe ondergrond van klei en kalksteen, vergaart deze wijn zijn smaken en geuren op een 32 hectare prachtige wijngaard. De druiven worden met de hand geplukt en voorgeselecteerd tijdens de oogst, daarna worden ze gevinifieerd.
Domaine Roque Sestière - Luc-sur-Orbieu

Domaine Roque Sestière – Luc-sur-Orbieu

Het wijnhuis Domaine Roque Sestière is een familiebedrijf dat tot de familie Fontanille behoort. Ze zijn echte liefhebbers van de regio Languedoc-Roussillon en wijn is hun pure passie. Domaine Roque Sestière biedt een breed scala aan witte wijnen. We mengen nobele en oude variëteiten, waardoor we unieke wijnen kunnen produceren, perfect geschikt voor uw aperitief, maaltijden, desserts en allerlei specifieke gelegenheden. Onze wijnen zijn de Appellation (AOP: Appellation d’Origine Protégée) Corbières waardig. Druiven worden met de hand geoogst. U kunt onze wijnen rechtstreeks bij de accommodatie proeven en kopen, tijdens diverse wijnbeurzen, bij wijnwinkels en restaurants.
Chambre d’hôtes et Gîtes La petite Auberge - Tournissan

Chambre d’hôtes et Gîtes La petite Auberge – Tournissan

Direct naast ons restaurant La Petite Auberge vindt u een grote recent gebouwde villa met 2 cottages en 3 gastenkamers. Elke huureenheid heeft een eigen ingang en een eigen gemeubileerd terras. De slaapkamers zijn ruim en goed ingericht, de bedden zacht en de matrassen gloednieuw! Beter gezegd: “La petite Auberge” is bijzonder goed gelegen … Het dorp Tournissan is heel typerend voor de Corbières, met zijn lange laan met platanen, zijn wijngaarden en olijfbomen. Het is hier allemaal kalm, allemaal vredig. 8 km verderop, ligt Lagrasse, een van de mooiste dorpen van Frankrijk met zijn abdij die jaarlijks duizenden toeristen trekt.
Cellier des Demoiselles - St laurent de la Cabrerisse

Cellier des Demoiselles – St laurent de la Cabrerisse

Cellier des Demoiselles werd opgericht in 1914, vlak voor de Eerste Wereldoorlog. De naam is een eerbetoon aan de vrouwen van het dorp die, bij afwezigheid van hun mannen, ernaar streefden om onze wijnen en onze Terroir te behouden. Vandaag de dag, gaat het verhaal verder met wijnen die ontwikkeld zijn met hun imago: fruit en bloemen voor sommigen, het karakter en de intensiteit voor anderen, waaruit alle elegantie en onderscheidend vermogen van onze streek naar boven komt. Saint Laurent de la Cabrerisse is ideaal gelegen tussen Carcassonne, de beroemde middeleeuwse stad en Narbonne, dat bekend staat om haar kathedraal en haar stranden.
Château Mansenoble - Moux

Château Mansenoble – Moux

Liggend aan de voet van de Mont d’Alaric met op het noorden gerichte hellingen van klei en kalksteen verlicht door alluviaal grind uit de Kwartaire periode, ligt het Château Mansenoble tussen het droge mediterrane klimaat en de vochtige Atlantische lucht, die zorgt voor een lange rijpingstijd, essentieel voor finesse en aromatische complexiteit. De wijngaarden van Château Mansenoble variëren van 80 tot 120 meter boven zeeniveau en hun noordelijke ligging is een voordeel in deze hete regio – de wijnstokken profiteren van meer frisheid, de zuurgraad is beter behouden en het grote verschil tussen dag- en nachttemperaturen bevordert een betere doorvoer van suikers.
Pont de Ribaute - Ribaute

Pont de Ribaute – Ribaute

Ribaute, een klein stukje paradijs op aarde. Gorges du Ribaute, een prachtige zwemplek van heldere blauw-groen water tezamen met vissen en libellen, waarbij de riffen van de rotsen eeuwen geteisterd zijn door het stromende water. Voor degenen die niet in de verleiding komen om te baden, het kijken naar de wilde dieren is net zo leuk. De rivier Orbieu zoekt haar weg door de geologische chaos van Corbières, geleidelijk opgewarmd als het over zonovergoten rotsen loopt, daarbij zich slingerend door de met wijnranken begroeide heuvels van Lagrasse en Ribaute haar weg zoekt. Na de poort onderdoor gelopen te hebben van het dorpje Ribaute bereikt u de oever van de Orbieu.
Domaine de Fontsainte - Boutenac

Domaine de Fontsainte – Boutenac

Domaine de Fontsainte ligt in het hart van de ‘Croissant d’Or des Corbières’ – een van de appellation’s mooiste en gunstigst gelegen terroirs. Intens zonnig, licht glooiend, liggen de wijngaarden van Domaine de Fontsainte op de zuidoostflank van een 500 hectare massief dennenbos beschut tegen de koude noordoostelijke wind. Het domein domineert het landschap rond het gehucht Boutenac, genietend van een panoramisch uitzicht. De Fontsainte wijngaarden, op amper 95m hoogte, profiteren van een ongerepte omgeving (ver van industriële en stedelijke ontwikkelingen) plus afwisselend mediterrane en oceanische invloeden. Innovatie is als een traditie bij Fontsainte.
Domaine Grain de Fanny - Ornaisons

Domaine Grain de Fanny – Ornaisons

Mijn wijnen combineren de smaak van fruit, zachte aangename intensiteit en zijn rond en vol elegantie. Elk jaar zullen ze iets anders zijn: afhankelijk van het klimaat, het gedrag van de planten, de inspiratie van de wijnmaker, en vervolgens het geluk. Een ding is zeker, de wijn is nog steeds springlevend. Het domein bevat oude wijnstokken, in een prachtig landschap, maar de opbrengst is klein (25-40hl per ha max). Het natuurlijke evenwicht tussen de planten en de aarde wordt bewaard, daardoor geeft het mij mooi fruit, in kleine hoeveelheden, maar met een geconcentreerde kracht. Een lange tijd geleden, in Ornaisons, waren het Julien en Leonie, mijn groot-grootouders, gevolgd door …
Le Moulin de L'Evêque - Rivel

Restaurant La Luciole ** – Luc sur Orbieu

Het oude dorpscafé is volledig gerenoveerd om u het beste comfort te bieden. Helen, Gillies en Marion zijn blij u te verwelkomen om u in een gezellige sfeer hun Mediterrane gerechten te laten proeven. Een proeverij van gastronomische gerechten worden geserveerd in de wisselende menu’s met seizoensgebonden producten. Het is met genoegen dat wij geselecteerde producten van lokale producenten zullen presenteren. Op zonnige dagen is het terras open in de schaduw van de platanen op het dorpsplein en kunt u er een leuke ontspannende tijd door brengen. We wisten het al sinds augustus, maar nu is het officieel… Met “2 Couverts”, horen wij gewoon bij de familie Michelin!!

ChuteXtrem - Lézignan-Corbières

ChuteXtrem – Lézignan-Corbières

Chutextrem is een skydiving centrum dat u kennis laat maken met de unieke sensatie van parachutespringen (tandemsprong). Bij ons centrum heeft u de mogelijkheid om uzelf te verwennen met een parachute sprong vrije val met begeleiding van professionele parachutespringers. De tandemsprong is de makkelijkste manier om een eerste parachutesprong te maken. Met het tandem parachutespringen, heeft u een onvergetelijk cadeau voor elk feest. De tandemsprong is voor alle leeftijden te doen en kan al na 15 minuten grond voorbereiding plaatsvinden. Alle fasen van het parachutespringen worden ondersteund door een afgestudeerde tandem piloot…