Domaine Grain de Fanny - Ornaisons

Domaine Grain de Fanny – Ornaisons

Mijn wijnen combineren de smaak van fruit, zachte aangename intensiteit en zijn rond en vol elegantie. Elk jaar zullen ze iets anders zijn: afhankelijk van het klimaat, het gedrag van de planten, de inspiratie van de wijnmaker, en vervolgens het geluk. Een ding is zeker, de wijn is nog steeds springlevend. Het domein bevat oude wijnstokken, in een prachtig landschap, maar de opbrengst is klein (25-40hl per ha max). Het natuurlijke evenwicht tussen de planten en de aarde wordt bewaard, daardoor geeft het mij mooi fruit, in kleine hoeveelheden, maar met een geconcentreerde kracht. Een lange tijd geleden, in Ornaisons, waren het Julien en Leonie, mijn groot-grootouders, gevolgd door …