Portel des Corbieres

Randonnée Les Etangs de Bages - Bages

Randonnée Les Etangs de Bages – Bages

Het étang de Bages-Sigean is een van de typische lagunes van de Franse Middellandse Zeekust. Het koninkrijk van de vogels, rijk aan roze flamingo’s. In het verleden, de rivier en de haven van Narbonne dicht bij wat vandaag de dag bekend staat als het étang de Bages-Sigean. In die tijd was het étang een enorme open inham, open naar de zee, waar schepen vanuit de Middellandse Zee hun anker lieten zakken. Het werd door de Romeinen Lacus Rubresus genoemd als gevolg van de alluviale slib, gekleurd door rode aarde uit de hoge vallei van de Aude. De kloof werd beschermd door de eilanden St. Martin, St. Lucie (dat nu behoort tot beschermd kustgebied) en La Clape, tegenwoordig verbonden met het vasteland.
Domaine des 2 Ânes - Peyriac-de-Mer

Domaine des 2 Ânes – Peyriac-de-Mer

Domaine des 2 Anes bestaat uit 20 hectare aan wijngaarden, te midden van een domein van 60 hectare, omringd door garrigues (mediterraan struikgewas) en dennen. Gelegen in de maritieme vlakte van de Corbières, tussen de Middellandse Zee en de lagere heuvels, vindt u onze wijngaarden met Grenache, voor rood en wit, de Carignan, Mourverdre en Shiraz, die zich uitstrekken tot aan de zout lagunes van Bages. Waarom de 2 ezels? We hebben een zwak voor deze schattige dieren. Ze zijn een beetje zoals ons allebei, koppig en doen hun eigen ding buiten de gebaande paden. Naar aanleiding van onze eigen overtuigingen, hebben we een stap terug gedaan van de huidige …
Domaine De Couchalou - Fontjoncouse

Domaine De Couchalou – Fontjoncouse

Domaine de Couchalou is gericht op de zogenaamde biologische wijnbouw in harmonie met de omgeving. We grijpen in bij de teelt van de wijnstok, van het planten tot het onderhoud en de oogst van de druiven. Als wijnbouwers gaan we over tot de productie van wijn volgens een natuurlijk proces in verschillende fasen: oogsten, breken, persen, fermenteren, klaren, rijpen en uiteindelijk bottelen. Domaine de Couchalou ligt 270 meter boven zeeniveau in de Haute Corbières en heet u welkom op zijn wijndomein in Fontjoncouse, gelegen in het zuiden van Aude, Thibault en zijn team bieden u biologische wijnbouw sinds de oprichting van het domein in 2017.
Le XV - Port-La-Nouvelle

Restaurant Le XV * – Port-La-Nouvelle

In restaurant XV leiden de gebroeders Campillo het spel! Het is in een setting als eerbetoon aan het ovaal (rugby bal) waarin je je begeeft. Op het terras of in de hal vind je veel verwijzingen naar rugby. Gesigneerde truien, ballen en lokale kleuren. Hier zijn game-avonden heet, je kunt eten zonder iets te missen. Maar pas op, met Loïc in de keuken zijn we nog lang niet in het stadion. Wij bieden gerechten vol finesse, met lokale producten, verse vis en zelfgemaakte desserts. Mis de zalm-tournedos met zalm niet en laat vooral verleiden door de eendenpastei met champignons en zijn wijnsaus. Een waar genot. Wil je een beetje zoetheid? Cédric beveelt de Nutella-tiramisu aan…
Restaurant le Refuge - Portel des Corbières

Restaurant le Refuge * – Portel des Corbières

Welkom in het restaurant Le Refuge. Wij bieden u authentieke Italiaanse gerechten. Gemaakt met verse producten geselecteerd van kleine lokale producenten. Mario, een echte gepassioneerde van deze mediterrane keuken, zal u kennis laten maken met zijn Italiaanse specialiteiten die op het laatste moment zijn bereid en die versheid en smaken garanderen. Laat u verleiden door verse pasta, gegrilde vis, ansjovis marinade en paprika en al snel door de ter plaatse gemaakte pizza’s om mee te nemen. Twijfel niet om een glas wijn te bestellen, de selectie is prima, het is altijd een plezier om hier op vakantie de lokale specialiteiten te ontdekken. Eet smakelijk!
Musée des Corbières - Sigean

Musée des Corbières – Sigean

Château Haut-Gléon - Villesèque des Corbières

Château Haut-Gléon – Villesèque des Corbières

Château Haut-Gléon is een landgoed met een lange en legendarische geschiedenis, zoals blijkt uit de resten van een zesde-eeuwse kapel op het landgoed gewijd aan ‘Vierge de Gléon’. Hert huidige landhuis is gebouwd op de ruïnes van het middeleeuwse kasteel, gebouwd in 1223, kort nadat de ‘Vicomte de Narbonne’ dit land gaf als een geschenk aan de familie de Treilles, die er prompt de naam ‘de Gléon’ aan hebben gegeven . De beheerder van Gléon werd verheven tot de rang van markies in april 1750, met als eerste Jean-Baptiste de Treilles, Seigneur de Gléon. Zijn nakomelingen gingen een minder edel lot tegemoet: de laatste markies de Gléon en zijn zoon werden vermoord …

La Miellerie des Clauses – Montséret

Op de honingboerderij, kunt u de wereld van de bijen en honing ontdekken tevens de aard en het erfgoed van het Corbières gebied. De imkers zullen u alle stadia van productie uitleggen en u uitnodigen om mee te doen. Aan het einde van het bezoek is er een proeverij van de producten van de honing boerderij, producten die ter plekke kunnen worden gekocht zijn o.a. honing, peperkoek, mede, pollen, honing toffees, kaarsen. Gelegen tussen de zee en de heerlijke geuren van de Garrigue, kom en maak kennis met de honingmakers op Montséret. Dicht bij de abdij van Fontfroide, in het hart van de Corbieres wijngaard, laten de imkers u kennismaken met hun dagelijkse werkzaamheden …
Camping Côte Vermeille - Port-La-Nouvelle

Camping Côte Vermeille **** – Port-La-Nouvelle

Welkom in het Katharenland! Camping Côte Vermeille ligt in Port-la-Nouvelle, in Languedoc Roussillon. De camping ligt op slechts 250m van een mooi, breed zandstrand! (Dit strand wordt niet gesurveilleerd). Het gezellige Port-la-Nouvelle biedt 13km aan zandstranden en in het hoogseizoen gratis activiteiten voor het hele gezin. De vissershaven, de winkeltjes en de gezelligheid maken het de perfecte vakantiestek. De badplaats biedt vele excursie mogelijkheden: het windmolenpark bij de katharenroute, het dierenpark in Sigean, abdijen, kloosters, kastelen, wijnkelders, de beroemde stad Carcassone, en niet te vergeten de mogelijkheid tot paardrijden, windsurfen …
Domaine Femenias - Fontjoncouse

Domaine Femenias – Fontjoncouse

Verlaat de gebaande paden en waag je op de kronkelende en pittoreske wegen van de Corbières, steek de passen van Rouire, Escassie over of ga de beek Scié of de kloven van Cassie op, en je bereikt het kleine dorpje Fontjoncouse en zijn wijngaard. Authentiek dorp en wijngaarden genesteld op de hellingen en valleien van een hoogplateau met in kreupelhout gesneden percelen. Geniet van deze bewaarde en tijdloze plek, bijna wild en toch tot leven gekomen onder de snoeischaren van een nieuwe generatie gepassioneerde wijnmakers, verliefd op dit uitzonderlijke terroir. Syrah, Grenache Noir en Centenarians Carignan Noir markeren de structuur en het boeket van onze wijnen…