Ode aan Aude

Wine - Wijn

Restaurant 1

Le Jardin en Ville - Carcassonne

Le Jardin en Ville * – Carcassonne

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Le Jardin en ville, restaurant en concept store, heeft na enkele renovaties een nieuwe look gekregen: een nieuwe eetzaal, nog steeds met een workshopgeest, herzien door Alban Gouzènes. Meubels van metaal, originele decoratie, wachtend op de tuin en het terras, zo gewaardeerd bij mooi weer. De lunchformules volgen het seizoen, de menukaart zal ook de lentelucht aannemen met de kleine verse groenten van de tuinders rondom; asperges van François Cazaux en kleine radijsjes van Monsieur Cubérès, terwijl we natuurlijk wachten op die uit onze tuin, aardbeien, frambozen, erwten en tomaten. Ga door de metalen poort en laat je overweldigen door het decor en …

Brasserie Du Dôme Chez Fifi Carcassonne

Brasserie du Dôme * << Chez Fifi >>- Carcassonne

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Brasserie du Dôme: een van de oudste brasserieën van Carcassonne. Gelegen op 10 minuten lopen van de Espacéo Pôle Aqualudique in Carcassonne, op 5 minuten van de Pont Vieux en op 15 minuten lopen van de middeleeuwse stad, verwelkomt de Brasserie du Dôme “Chez Fifi” u direct naast de salle des congrès – salle du dôme. De markt van Carcassonne vindt elke zaterdagochtend plaats en wij bevinden ons recht tegenover de groente- en fruitmarkt. Een traditioneel, gastronomisch restaurant en brasserie – wordt geleid door de heer Piaux. Gepassioneerd door zijn vak nam hij 8 jaar geleden samen met zijn vrouw de leiding over.

Le Cachotier - Carcassonne

Le Cachotier * – Carcassonne

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Le Cachotier is een traditioneel restaurant waar lokale producten uit Carcassonne en omgeving worden geserveerd. Maar dat is nog niet alles! We lopen voorop met onze veganistische versies van streekgerechten waar iedereen van kan genieten! U kunt hier genieten van een welverdiende stop bij Le Cachotier voor een hapje en een drankje. Ons traditionele restaurant biedt een scala aan gerechten op basis van lokale producten. Van de niet te missen cassoulet tot gekonfijte eend, laat je verleiden door de veganistische versie, die net zo rijk is aan eiwitten! We bieden niet alleen de Franse keuken! We bieden ook tapas en Aziatische gerechten voor bij je wijn- of bierproeverijen

La Taverna - Escales

La Taverna * – Escales

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats D - L /

La Taverna is een taverne met een gezellige familiesfeer en een piraten-, Viking- en middeleeuws decor. Laat je verleiden door onze tapasbar, bieren en wijnen, evenals lokale en regionale meeneem gerechten en lokale of regionale gerechten die met liefde worden bereid. Onze Taverna, die ook uw Taverne is, heeft 2 verschillende sferen: -Aan de bar kun je genieten van onze originele tapas of een cocktail, een biertje of een rum drinken. -De eetzaal heeft meer de sfeer van een middeleeuwse taverne. Er is een speelhoek voor de kinderen. Het is ook een verademing voor ouders. Ons terras is schaduwrijk en heeft verschillende ruimtes (relaxte lounge, grote trommel, eethoek en kinderhoek…).
La Perception Des Saveurs Cathares - Couiza

La Perception Des Saveurs Cathares * – Couiza

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

In La Perception Des Saveurs Cathares worden Franse gerechten geserveerd. De koks van La Perception des Saveurs doen hun best om gasten te voorzien van goede grillades, garnalen en salades. Proef perfect gekookte parfait. Hier kun je geweldige koffie bestellen. Het bekwame personeel op deze plek laat zien hoeveel ze van hun klanten houden. De prettige bediening is iets waar deze restauranthouders om geven. Verwacht een heerlijke ambiance op deze plek. Restaurant gelegen aan de hoofdweg van Couiza bij de ingang van het dorp. Parkeren kan naast het terras. All-you-can-eat buffet met voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Prijs kwaliteit verhouding een absolute 10!
Restaurant L'Apostrophe - Montolieu

Restaurant L’Apostrophe * – Montolieu

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z /

L’Apostrophe ligt in Montolieu, dorp van boeken en kunst, op 17 km van de middeleeuwse stad Carcassonne, waar op de magische plek van de voormalige Koninklijke Lakenfabriek, Apostrophe zich heeft gevestigd. L’Apostrophe ligt in Montolieu, dorp van boeken en kunst, op 17 km van de middeleeuwse stad Carcassonne. Ter plaatse wordt u hartelijk ontvangen door uw gastheren die u de sleutels zullen overhandigen om de rijkdommen van ons mooie land te ontdekken. Ter plaatse wordt u hartelijk ontvangen door uw gastheren die u de sleutels zullen overhandigen om de rijkdommen van ons mooie land te ontdekken. Wij bieden u de internationale keuken, vergezeld van heerlijke lokale wijnen
Le voyage dans l'assiette - Montolieu

Le voyage dans l’assiette * – Montolieu

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z /

Ga op culinaire reis! In het hart van Montolieu, dorp van boeken en kunst, ontvangt het restaurant Le voyage dans l’assiette u in een warm en kleurrijk decor, net als de keuken van Simone. Van de Maghreb tot Azië, het is een smakelijke, geurige en exotische thuiskeuken die u kunt proeven voor het geluk van uw smaakpapillen. Prachtige gedecoreerde eetkamer in traditionele stijl onder een plafond met antieke lijsten. Zachte, warme kleuren, comfortabele stoelen rond de houtkachel, antiek meubilair en lichtarmaturen, exotische muziek op de achtergrond: een sfeer die perfect is om te genieten van een goede maaltijd. Doordat de gerechten vers worden bereid, vergt het wel enig geduld van uw kant!
O Vieux Tonneaux - Peyriac-de-Mer"

O Vieux Tonneaux * – Peyriac-de-Mer

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Familie Restaurant & Café de Pays O Vieux Tonneaux in Peyriac-de-Mer, in het hart van de Corbières Maritimes, in een klein dorpje van onherleidbare Galliërs. Het ligt in het hart van het dorpsleven, op het kleine plein bij de fontein, waar David en zijn team u verwelkomt in een eenvoudige en vriendelijke sfeer waar dorpelingen, lokale vissers, Narbonnais en toeristen zich vermengen. Nauwelijks de drempel overgelopen, laat je je meevoeren door deze sfeer, bijna “Pagnolesque”, waar de accenten zingen, waar de zoetheid van het leven direct waarneembaar is, waar zoete geuren je neusgaten prikkelen. Op het terras of in de eetzaal die doet denken aan de oude dorpsbistro
Le Bacchus - Port-La-Nouvelle

Le Bacchus * – Port-La-Nouvelle

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z /

Restaurant Bacchus bestaat al bijna tien jaar en ligt aan het kanaal, met uitzicht op de vuurtoren en trawlers. De zachtheid van dit mooie kleurrijke decor met een stenen muur, chocolade houten tafels, bar uitgesneden met een druiven tafereel, vraagt ons om een goed moment te delen door het glas te heffen. Chantal heeft een rijke traditionele culinaire achtergrond, kookt heerlijke maaltijden met verse dag producten rechtstreeks van de markt: kabeljauwfilet met chorizo saus, worst wijnmakers, eendenborst met kersen saus, eendenborst gerold met muscat vijgen-honing saus. Keuzes op het lei menu met 5 voorgerechten, 7 hoofdgerechten en 6 desserts.
Restaurant Pizzeria Dolce Italia - Narbonne

Restaurant Pizzeria Dolce Italia * – Narbonne

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z /

Welkom bij de Dolce Italia in het historische centrum van Narbonne… Restaurant, Pizzeria gelegen aan een verkeersvrije straat in het centrum met een mooi terras, met airconditioning restaurantruimte en gezellige sfeer. Het maken van zelfgemaakte pizza in het midden van het restaurant. Uitstekend restaurant met Italiaanse keuken en een echte Italiaan als eigenaar met een gezellig en charmant accent! De gerechten, of de pizza slices worden gemaakt in overeenstemming met de Italiaanse traditie. De desserts zijn fris en royaal. Het restaurant is brandschoon en de serveersters zijn leuk. Al met al is Narbonne geen slechte bestemming. Inderdaad, het bezit niet de grandeur van Avignon of Carcassonne…

La Cantine du Curé - Caunes-Minervois

La Cantine du Curé * – Caunes-Minervois

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Kom naar La Cantine du Curé, hier voelt u zich thuis! Dit zou het motto kunnen zijn van dit tapasbar-restaurant, waar Benjamin en zijn team u verwelkomen op het terras of in de eetzaal, hier krijgen gezelligheid en een gevoel van delen hun volle betekenis. Benjamin zal u als goede wijnboer adviseren en begeleiden bij de keuze van uw drankje, en als u geluk heeft, laat hij u zijn eigen biologische cuvées proeven (Domaine Benjamin Taillandier in Caunes) aan de rand van een spelletje petanque, op de jeu de boules baan van de tuin. Wij werken met speciaal door ons geselecteerde lokale producenten, het tapasmenu verandert elke week, en in de zomer kun je aarzelen tussen meer dan 150 wijnreferenties

Le Relais de Preixan - Preixan

Le Relais de Preixan * – Preixan

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z /

Christian heet u welkom in zijn restaurant in het hart van het dorp Preixan. Gasten kunnen genieten van huisgemaakte specialiteiten zoals Foie gras, Cassoulet, gegrild vlees en vis boven een houtvuur, vis a la plancha. In de zomer is er een terras met uitzicht op de vallei van de Aude, tijdens de winteravonden kunt u genieten van de open haard. Relais de Preixan ligt in het mooie dorpje Preixan in het zuidwesten van Frankrijk, 9 km van Carcassonne. Het is geopend van dinsdag tot en met zondag. Er is een uitstekende keuze van menu’s voor lunch en avond, maar het beste is om voor de lunch te gaan. Bij mooi weer kunnen gasten op het terras zitten met een prachtig uitzicht…

L'Auberge du Dominicain - Montréal

L’Auberge du Dominicain * – Montreal

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z /

Op 17 km van Carcassonne, aan de Route de Montségur, komt u in Montreal in de Aude. Aan de voet van de Collegiale kerk, tegenover de schaduwrijke promenade, in een voormalige Affenage, heten Andrew, Isabelle Orta en hun dochters u van harte welkom in hun aangename restaurant. In deze auberge, met rustieke en authentieke charme geniet u van de beste seizoens producten van eigen bodem in de Aude, het land van de Katharen. Door deze keuken vol met familietradities, zult u de oude lokale receptuur begeleid door de beste wijnen uit de regio beter ontdekken. In onze ‘Auberge Rurale et Gourmande’ kunt u aan het eind van uw maaltijd…
Restaurant L'Arzenais - Arzens

Restaurant L’Arzenais * – Arzens

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

L’Arzenais is gelegen in Arzens in het departement Aude. Bar-Restaurant-Pizzeria L’Arzenais ligt in de buurt van Carcassonne. Het restaurant L’Arzenais opende haar deuren in 2013, in het hart van het klein dorpje, Arzens, in de Aude. Het ligt dicht bij een supermarkt, een Relais des Mousquetaires en een apotheek. Uw restauranthouder verwelkomt u in een gezellig dorpsrestaurant met een gezellige bar, die het hele jaar door groepen muzikanten uitnodigt. Voor Pizza’s moet u bij Restaurant L’Arzenais in Arzens zijn, zij zijn de pizzaspecialist in de buurt van Carcassonne. Je vindt er een ruime keuze aan traditionele gerechten maar ook huisgemaakte pizza’s…
Agapé - Carcassonne

Agapé * – Carcassonne

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Op het aanrecht van Agapé zet een boek van Pierre Dac de toon, terwijl Elvis, de vierpotige mascotte van de plek, de bezoeker komt strelen. Hier cultiveren we het goede leven en delen we de geneugten van het gehemelte. Aan het hoofd van deze nieuwe gastronomische tempel staan Gaétan Thabourin en Charlotte Chalret. Ze begonnen allebei hun loopbaan bij Hotel de la Cité: hij als hoofdbarman en zij als eerste receptioniste. De droom van dit communicatieve goedgehumeurde stel werd gerealiseerd door hun eigen etablissement te openen. De naam Agape kwam vanzelf: “Het is een vorm van liefde in het Grieks. Het is goddelijke en onvoorwaardelijke liefde, en zonder verwachting van terugkeer.

Auberge la Batteuse - Duilhac-sous-Peyrepertuse

Auberge la Batteuse * – Duilhac-sous-Peyrepertuse

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats D - L /

Gelegen aan de voet van Château de Peyrepertuse in de Corbières vindt u Auberge la Batteuse. Duilhac-sous-Peyrepertuse is een prachtige plek om uw lunch of avondmaaltijd te nuttigen! “In de ochtend bezochten we het Château de Peyrepertuse (een must, dus niet overslaan ook al is het gebied alleen al fantastisch). Het restaurant werd ons aanbevolen en na enig zoekwerk om het te vinden is was het zeker het zoeken waard. Vriendelijke en efficiënte service, vooral lekker eten en veel waar voor uw geld. “In de ochtend bezochten we het Château de Peyrepertuse (een must, dus niet overslaan ook al is het gebied alleen al fantastisch). Vriendelijke en efficiënte service.
Hotel Restaurant d'Axat

Hotel Restaurant d’Axat ** – Axat

Hotels, Hotels per plaats A - Z, Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Welkom bij Hotel Axat! U vindt ons in het charmante dorpje, Axat, aan de voet van de Pyreneeën. De entree is misschien niet indrukwekkend – nou ja, het is misschien zelfs een beetje discreet – maar naar binnen wandelend is het bijna alsof je thuis bent! Hier is altijd vreugde, warmte en oprechte belangstelling voor onze welkome gasten. Dit gezellige hotel ligt op slechts enkele meters van de bruisende rivier de Aude, waar er volop gelegenheid voor watersport is of om te zitten aan de oevers en te genieten van een glas koude rosé, terwijl uw voeten worden gekoeld door de rivier. Hotel Axat beschikt over 10 tweepersoonskamers. Alle kamers zijn verschillend ingericht met echte Franse charme.
Cuisine d'ici et là - Bram

Cuisine d’ici et là * – Bram

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Wij van Cuisine d’ici et là in Bram wilden een vriendelijke en ontspannen plek creëren, maar wel met een heel specifiek doel … onze liefde voor koken delen. Tijdens de lunch en op donderdag- en vrijdagavond hopen we dat u dit plezier zult ervaren dat wij zo graag overbrengen … Dat van ontdekken, lachen en goed eten. 2 zalen met ongeveer dertig zitplaatsen, een oppervlakte van 120m², of het nu gaat om een doop, een verjaardag, een zakenmaaltijd of een receptie, wij verwelkomen u graag buiten onze traditionele openingsuren. Vrijdagavond voor kleine recepties. Voor al uw evenementen zijn we er om u te ondersteunen.
Auberge de la Garrigue - Saint-Pierre-la-Mer

Auberge de la Garrigue * – Saint-Pierre-la-Mer

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z /

Auberge de la Garrigue gelegen in het Massif de la Clape is de ontdekking van een van de mooiste streken van Zuid-Frankrijk, vlakbij Narbonne en op 25 minuten van Carcassonne. In een bevoorrechte omgeving kunt u komen eten midden in de garrigue, op een schaduwrijk terras met het gezang van de krekels en de geur van de vijgenbomen. Een ontspanningsruimte staat ter beschikking voor het plezier van de kinderen en de rust van de ouders. Op slechts drie minuten van de activiteiten aan zee kunt u zich in een rustige en familiale sfeer ontspannen in een van onze vijf ruimtes. Wij hebben voor u een ruime eetzaal met een prettige ambiance, een ideale plek om hier met vrienden te komen eten.
Le Moulin Vert - Castelnaudary

Le Moulin Vert * – Castelnaudary

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Le Moulin Vert heet u van harte welkom. Nadat u bent ontvangen door de zeer vriendelijke Aline, zie je Jean-Pierre haar man, achter in de zaal zijn open haard verfijnen om een mooi stuk gegrild vlees te verkrijgen terwijl in de keuken, Théo, haar zoon, de zelfgemaakte lichte maaltijden bereidt. Je kunt jezelf hier verwennen met een goed stuk vlees gegrild boven een houtvuur: prime rib, tournedos, perfect gebakken eendenborst en vergezeld van huisgemaakte friet en gekookt lente groenten. Wij bieden ook lokale gerechten, zoals o.a. Cassoulet en specialiteiten van de Dauphiné. U zult genieten van de gastronomische en genereuze keuken en vooral van de uitstekende ravioli met foie gras.
Restaurant Le Saint Jean - Carcassonne

Restaurant Le Saint Jean * – Carcassonne

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Restaurant Le Saint Jean in Carcassonne verwelkomt u in een unieke setting en een vriendelijke sfeer. Het hotel ligt in het hart van de middeleeuwse stad met uitzicht op de spectaculaire Aude vallei. Het is gelegen op de Place Saint-Jean, die een prachtig uitzicht op het kasteel Comtal biedt. Het restaurant ligt op een afgelegen locatie, ideaal voor een lunch of een rustig diner. Onze chef-kok bereidt gerechten en stelt de besten op basis van uw wensen en seizoenen. Ook kunnen wij groepen, uw familie of vrienden ontvangen? Tevens kunnen wij u een groepsmenu aanbieden. Neem plaats aan onze tafel, dat zal resulteren tot een onvergetelijke reis, rijk aan smaken en ontdekkingen.

Le Salon De Vauban - Les Cammazes

Le Salon De Vauban * – Les Cammazes

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

In het Regionaal Natuurpark van de Haut Languedoc is Le Salon de Vauban een volledig gerenoveerde oude schuur met hout kalk en hennep, om uw korte verblijf zo aangenaam mogelijk te maken. De begane grond is gewijd aan een lokale biologische en kwaliteits catering met zowel zoete als hartige Tartinerie met een continue service van 11:00 tot 18:30 uur. De eerste verdieping komt uit op een leeshoek, met tentoonstellingen (foto’s, schilderijen, beeldhouwwerken, etc…) waar ook culturele workshops worden gehouden; kalligrafie, tekening, biologisch voedsel, poëzie, lezingen van auteurs. “Muziek begint waar de kracht van woorden eindigt” citaat van Richard Wagner…
Les Terrasses de la Berre - Portel des Corbières

Les Terrasses de la Berre * – Portel des Corbières

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z /

De eigenaren van Les Terrasses de la Berre heet u van harte welkom. Dit charmante restaurant is een kleine gezellige plek met een open haard, hard nodig, wanneer het eens in de zoveel tijd regent. Ze hebben een mooi menu. Salades als starters, een selectie van mooie lokale kazen en de majesteit, de lokale specialiteit Cassoulet, wat een culinaire ervaring is. Mooie plek, in een mooi dorp, gerund door aardige mensen en fantastisch eten … als je toevallig hier langs rijdt, is dit een plek die jet moet proberen. Het restaurant heeft meerdere kleine terrassen met uitzicht op de Berre. Merk op dat de terrassen onbruikbaar zijn met dagen van harde wind. Zomers moet worden gereserveerd om een tafel te bemachtigen.
Restaurant du Japon - Carcassonne

Restaurant du Japon * – Carcassonne

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Restaurant du Japon biedt haar specialiteiten om mee te nemen of om ter plaatse te proeven in onze aangename eetzaal. Een gezellige ruimte, een intieme sfeer, de ideale plek om de geneugten en subtiliteiten van de Japanse keuken ten volle te waarderen. Onze eetkamer onderscheidt zich door zijn gezellige sfeer, zijn grote comfortabele fauteuils en zijn specifieke indeling die is ontworpen om uw privacy te behouden. Het is ideaal voor een intieme maaltijd en ruim genoeg voor een groep. Al onze gerechten worden gemaakt van verse kwaliteitsproducten waarvan we de herkomst kennen (Schotse zalm, rood label, mediterrane tonijn, kip en ossenhaas uit Frankrijk, etc.).

Le Moulin de L'Evêque - Rivel

Le Moulin de L’Evêque * – Rivel

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z /

Le Moulin de L’Evêque heet u welkom in een warme en familiale sfeer voor al uw evenementen en biedt verschillende activiteiten, zoals: tea dance, thema-avonden, shows, enz. André Etienne, chef-kok, heeft een aantal jaren ervaring opgedaan in gastronomische restaurants in Frankrijk en in Engeland. Hij nam in oktober 2009, het Restaurant Le Moulin de L’Evêque over in samenwerking met Dorota, zijn vrouw van Poolse afkomst. Voor het koken, geven wij de voorkeur aan lokale verse producten van de markt. We veranderen de kaart elke week, waarbij u een keuze heeft uit 3 voorgerechten, hoofdgerechten en desserts. Ons Restaurant Le Moulin de L’Evêque presenteerd iedere week een nieuwe kaart.

Restaurant Le Païchérou - Carcassonne

Restaurant Le Païchérou * – Carcassonne

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Aan de oevers van de Aude, op een steenworp afstand van de Bastide Saint-Louis, op 15 minuten van de Cite van Carcassonne en het Canal du Midi, verwelkomt Païchérou u op een plek vol natuur met eeuwen oude bomen. Le Comptoir geopend buiten het zomerseizoen biedt een traditionele keuken en vervaardigd gerechten van speciaal geselecteerde producten van lokale leveranciers. Ontdek op de kaart zelfgemaakte hamburgers uitsluitend op zaterdag vanaf 12:30. In de zomer wordt gebruik gemaakt van de Grill op houtvuur op het terras met de oude bomen. Speciale tarieven voor groepen en studenten. In Païchérou passen de ruimtes en de keuken zich aan met de seizoenen, binnen of buiten.

Le Castel d’Olmes - Laroque d'Olmes

Le Castel d’Olmes ** – Laroque d’Olmes

Hotels, Hotels per plaats A - Z, Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats D - L /

Le Castel D’Olmes is een 2-sterrenhotel in Laroque-d’Olmes, dicht bij Foix, Pamiers en Mirepoix. Wij heten u welkom in een groene omgeving, versierd door de bergen van Ariège op de weg naar Lavelanet. Ons restaurant nodigt u uit om de Ariège-keuken te ontdekken of te herontdekken, elk ingrediënt is met zorg gekozen vanwege zijn kenmerken en smaken om authentieke gerechten te bieden, rijk aan verse smaken. Kom proeven van gerechten op basis van regionale producten uit de Pyreneeën, zoals confit, kaas of lokale vleeswaren. U zult geen enkele keuze missen uit de gerechten à la carte en de dagelijkse suggesties van de chef om uw smaakpapillen te verwennen.
Restaurant & B&B Le Rébenty - Cailla

Restaurant & B&B Le Rébenty * – Cailla

Gîtes - B&B - Chambres d'hôtes, Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Begrensd door de samenkomst van de twee rivieren, de Aude en de Rébenty, is ons Restaurant & B&B vernoemd naar Le Rébenty. Het hele team van Le Rébenty verwelkomt u het hele jaar door voor een vakantie, en/of diner op deze plaats van 300 jaar oud. Ons restaurant verwelkomt u het gehele jaar door, op reservering of gewoon als u per fiets, auto, wandeling of skiën langs komt. Veel liefde, gerechten, drankjes van hier en elders, de beroemde Carbonnade Flamande de Linda, en niet te vergeten Les Boles de Picolat, een confrontatie van Noord en Zuid. Als u zich op het terras bevindt, kunt u genieten van een goed Belgisch biertje of misschien wel een goed glas heerlijke rosé.
Le Jardin de l'Estagnol - Carcassonne

Le Jardin de l’Estagnol * – Carcassonne

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats A - C /

Regionale gerechten in het hart van… onze roots en onze tradities. Romantisch diner, zakenlunch, familie-uitje of gewoon met vrienden? In een oase van rust en groen, op 10 minuten van de wallen van Carcassonne en 50 meter van het Canal du Midi, heten Vero en Xavier u welkom in hun restaurant ‘Le Jardin de l’Estagnol’ gedoreerd in de kleuren van de Provence en de prachtige trapsgewijze terrassen. In deze intieme en ontspannen sfeer laten wij onze liefde voor de lokale gerechten op basis van verse producten uit het zuidwesten van Frankrijk, vis en barbecue met u delen. U kunt ook vinden als je de kaart van onze regionale wijnen te bezoeken.

Le XV - Port-La-Nouvelle

Restaurant Le XV * – Port-La-Nouvelle

Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats M - Z /

In restaurant XV leiden de gebroeders Campillo het spel! Het is in een setting als eerbetoon aan het ovaal (rugby bal) waarin je je begeeft. Op het terras of in de hal vind je veel verwijzingen naar rugby. Gesigneerde truien, ballen en lokale kleuren. Hier zijn game-avonden heet, je kunt eten zonder iets te missen. Maar pas op, met Loïc in de keuken zijn we nog lang niet in het stadion. Wij bieden gerechten vol finesse, met lokale producten, verse vis en zelfgemaakte desserts. Mis de zalm-tournedos met zalm niet en laat vooral verleiden door de eendenpastei met champignons en zijn wijnsaus. Een waar genot. Wil je een beetje zoetheid? Cédric beveelt de Nutella-tiramisu aan…

Visits

Art of living

Recreatie

Activiteiten