Ode aan Aude

Wine - Wijn

Rivesaltes

La Tour Matelbine au départ de Monze

Le Bacarès – Rivesaltes

Fietsen, Recreatie, Sport /

Fiets langs de kronkelende en soms grillige loop van de rivier de Agly. Deze 81 km lange rivier ontspringt in de Corbières en mondt bij Bacarès uit in de Middellandse Zee, via Rivesaltes. Een deel van de route volgt de groene route V81. Hoe bereik je Bacarès? Ga vanaf de Mairie du Bacarès in zuidelijke richting over de Rue Annibal. Ga bij de T-splitsing linksaf de Avenue des Corbières in. Sla bij de volgende T-splitsing linksaf de Boulevard du 14 Juillet in en daarna meteen rechtsaf de Rue Vauban in. Passeer 5 kruispunten. Sla bij de T-splitsing linksaf en vervolgens rechtsaf de Rue des Pêcheurs in. Aan het einde van de Rue des Pêcheurs steekt u de Boulevard de la Côte Vermeille over om de parkeerplaats op te rijden.
Château de Pèna - Cases de Pène

Château de Péna – Cases-de-Pène

Bio Wijn, Muscat, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

In het hart van de vallei van Agly, heeft een verhaal van oprechte vriendschap tussen de wijnbouwfamilies van Cases de Pene geleid tot de oprichting van Château de Pena in 1942, met de ambitie om het terroir van zwarte schist te onthullen dat typisch is voor de uitlopers van de Corbières Catalanes. Dankzij het gepassioneerde werk van de coöperatieve wijnmakers en de keldermeester produceert Château de Pena elk jaar de typische wijn uit de Roussillon, om van te genieten met vrienden of op de mooiste tafels. Onze coöperatieve wijnmakerij ligt in het dorpje Cases de Pène in de Roussillon, zo’n vijftien kilometer ten westen van Perpignan. Een mediterraan landschap waar wijnstokken groeien naast garrigue, amandel- en olijfbomen.
Forteresse de Salses - Salses-le-Château

Forteresse de Salses – Salses-le-Château

Musea, Musea per plaats A - Z, Recreatie /

Kom en bezoek Forteresse de Salses, een uniek voorbeeld van militaire architectuur in combinatie met aspecten van middeleeuwse kastelen en moderne bastions, gelegen op 15 km van Perpignan. Kom en ontdek de aanhoudende dialoog tussen dit 15e-eeuwse monument en de bouwwerken van de belangrijkste hedendaagse kunstenaars. Het fort neemt een strategische plaats in aan de hoofdweg die Frankrijk met Spanje verbindt en is in een minimale tijd gebouwd tussen 1497 en 1504 en heeft een imposante architectuur. Het fort van Salses is een typisch voorbeeld van de overgang tussen het middeleeuwse kasteel – waarvan het de donjon en hoektorens van de lange courtines* heeft overgenomen…
Hotel Restaurant La Tour de l'Horloge - Rivesaltes

Hotel Restaurant La Tour de l’Horloge *** – Rivesaltes

Hotels, Hotels per plaats A - Z, Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats M - Z /

Hotel Restaurant La Tour de l’Horloge is gevestigd in een oud herenhuis gelegen in het historische centrum van Rivesaltes. Het werd onlangs gerenoveerd, waarbij het oorspronkelijke karakter zeker behouden is gebleven. La Tour de l’Horloge Hotel biedt een rustige locatie in een voetgangersgebied en beschikt over 11 kamers van verschillende grootte. In het authentieke en gezellige restaurant kunt u alles te weten komen over de Catalaanse culinaire kunst. Hotel La Tour de l’Horloge is rustig gelegen in een middeleeuws dorp, op slechts 10 km van de beroemde stad Perpignan en 5 km van de luchthaven. Het strand is gemakkelijk bereikbaar met de fiets, die u kunt lenen bij het hotel.
Le Toit Vert - Restaurant - Bed & Breakfast - Fitou

Le Toit Vert * – Restaurant – Bed & Breakfast – Fitou

Gîtes - B&B - Chambres d'hôtes, Restaurants, Restaurants *, Restaurants per plaats D - L /

Le Toit Vert is echt een atypische plek, een wereld waar welzijn, respect voor de klant, liefde voor koken voorop staan, laat je vervoeren door Fabrice Fenoll, een gepassioneerde chef. Neem plaats op het terras met een adembenemend uitzicht op het kasteel of in de sfeervol ingerichte kamer, die is gedecoreerd met vintage voorwerpen. Het menu verandert regelmatig, bijna wekelijks, afhankelijk van seizoensproducten en aankomsten. Ter hoogte van het wijndorp Fitou, tussen de zee en de garrigue, biedt Le Toit Vert 2 grote kamers met terras en een badkamer voor de nodige rust. Een beetje afgelegen, maar toch dicht bij alle voorzieningen (bakker, kruidenier, tabakswinkel)…
La Table d’Aimé - Rivesaltes

La Table d’Aimé ** – Rivesaltes

Restaurants, Restaurants **, Restaurants per plaats M - Z /

Domaine de la Rochelierre - Fitou

Domaine de la Rochelierre – Fitou

Bio Wijn, Fitou, Muscat, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

Al meer dan 30 jaar past het Domaine de la Rochelierre in Fitou op haar wijngaard van 15 hectare de Cousinié-methode toe. Deze methode bestaat uit het gebruik van alleen organische en minerale materialen om zich te concentreren met “respect voor de levenden”. Hieraan wordt veel grond toegevoegd met meer dan een dozijn keer ploegen per jaar, zodat de wortels diep gaan en dus de stam minder gevoelig is voor temperatuur- en hydrometrische variaties en oogsten met de hand. Vandaag de dag verifiëren Jean-Marie en Emilie Fabre hun hele productie in roestvrijstalen vaten, hierdoor kan de beste gisting worden beheerd en maximale aroma’s te behouden…
Domaine Cazes - Rivesaltes

Domaine Cazes – Rivesaltes

Bio Wijn, Fitou, Muscat, Vin de Pays d'Oc, Wijnen /

La Maison Cazes, de geschiedenis van de grote wijnen van Roussillon. Sinds 1895, in het hart van Roussillon nabij Rivesaltes, tussen de Pyreneeën en de Middellandse Zee, is Maison Cazes gegroeid tot 220 hectare waar elk jaar veel verschillende wijnen vandaan komen. Het landgoed van 220 hectare is ideaal gelegen op een terrein aan de voet van de uitlopers van de Corbières, in de Agly-vallei. De bodems, voornamelijk klei-kalksteen, zijn bezaaid met schisteuze brokstukken en kiezelhoudende kiezelstenen, een associatie die opmerkelijk gunstig is voor de productie van geweldige wijnen. Meer dan 220 hectare volledig omgezet in biologische en biodynamische landbouw…
Train touristique du pays Cathare et du Fenouillèdes - Axat - Rivesaltes

Train touristique du pays Cathare et du Fenouillèdes – Axat – Rivesaltes

Recreatie, Routes /

De ‘Train touristique du pays Cathare et du Fenouillèdes’ rijdt over een spoorweg tussen Rivesaltes (Aude) en Axat in de Pyrenees Orientales. Onderweg zie je veel en opmerkelijke kunstwerken wanneer de trein zich een weg slingert door dalen en tunnels: langs de rivieren Agly en Aude, het toont het rotsachtige landschap, besprenkeld met wijngaarden op de berghellingen, die worden gedomineerd door tal van beroemde plaatsen, vóór het bereiken van het bos aan het einde van een gedurfde treinreis. Zonder te vergeten de spectaculaire aankomst op het viaduct tegenover Chateau de Puilaurens of de hoefijzer afdaling naar Axat, met zijn imposante tunnels…

Visits

Art of living

Recreatie

Activiteiten