Villefranche-de-Conflent

Restaurant Le Patio - Villefranche-de-Conflent

Restaurant Le Patio ** – Villefranche-de-Conflent

Een fijnproeversadres voor de traditionele Catalaanse keuken. De prachtige ommuurde stad van Villefranche-de-Conflent verbergt schatten zoals restaurant Le Patio, waarvan het 12e-eeuwse gebouw op de monumentenlijst staat. Blootliggende stenen, ogivale Franse ramen, prachtige houten tafels. De gerechten zijn vrij klassiek en doen Catalonië eer aan. Wie kan een goede cargolade weerstaan, gevolgd door een fricassee van kip met gambas en morillesaus. Als dessert een uitstekende tiramisu met speculaas, gebakken appel met gezouten boter en chocoladeganache. Het is erg traditioneel, maar goed en hartig. Zeker een aanrader in dit middeleeuwse stadje, dat sinds 2008 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO staat.
La Table de la Citadelle - Mont-Louis

La Table de la Citadelle ** – Mont-Louis

Verfijnde keuken in een authentieke omgeving in de Pyrénées-Orientales. La Table de la Citadelle is een bistrorestaurant in Mont-Louis. Ons team heet u van harte welkom in hun restaurant, waar u kunt genieten van gerechten in harmonie met de omgeving. We gebruiken verse ingrediënten van onze lokale producenten om je een moderne, intuïtieve keuken aan te bieden. Je vindt er een warme en gezellige eetzaal met een selectie wijnen die je meenemen op een reis door ons departement. De culinaire specialiteiten van La Table de la Citadelle. Ons restaurant is de plek om te genieten van gerechten die ontworpen en gecreëerd zijn door ons keukenteam.
Domaine Riberach - Bélesta

Domaine Riberach **** – Bélesta

Een andere manier van leven. Neem de tijd in de Fenouillèdes. Neem de tijd voor een gastronomisch uitje in het restaurant op de plaats van de persen van de oude coöperatieve wijnmakerij. Neem de tijd om te dommelen aan de rand van een meer, in de schaduw van een olijfboom. Neem de tijd in de wijnkelders, voor de wijnvaten met hun verouderingsproces. Probeer het eerbetoon te beleven aan de tijd volgens Riberach. Ecolodge Hotel, een stukje hemel op aarde op 25 minuten van Perpignan, tussen de Katharen kastelen en de Catalaanse regio. Domaine Riberach combineert historisch karakter en moderne stijl in het hart van een van de mooiste wijngaarden van de mediterrane regio.
Château-Musée de Bélesta

Château-Musée de Bélesta

Le Train Jaune - Villefranche-de-Conflent

Le Train Jaune – Villefranche-de-Conflent

Symbool en trots van de Catalaanse Pyreneeën, Le Train Jaune biedt een uitzonderlijk uitzicht op de Tet-vallei en het plateau van Cerdagne. DLe Train Jaune, ook wel de kanarie genoemd vanwege zijn kleur, verbindt Villefranche-de-Conflent (427 meter) met Latour-de-Carol (1232 meter) op een parcours van 63 km en klimt met 1200 meter hoogteverschil naar het hoogst gelegen station van Frankrijk ‘Bolquère’ op 1593 meter. Van het ene uiteinde van de lijn naar het andere duurt ca. 3 uur, waarin je voldoende tijd hebt om het landschap van de Têt-vallei en het Cerdan-plateau te fotograferen. 60 km architectonische meesterwerken in de Catalaanse Pyreneeën…
Fort Libéria - Villefranche de Conflent

Fort Libéria – Villefranche de Conflent

Domaine De Falgos - Resort, Golf & Spa - Saint Laurent de Cerdans

Domaine de Falgos **** – Saint Laurent de Cerdans

Le Domaine de Falgos Golf & Spa ligt vlak bij de Spaanse grens en biedt uitzicht op een 18-holes golfbaan en de Pyreneeën. Het biedt golflessen, een verwarmd binnenzwembad en gratis toegang tot de spa met een sauna, een hamam, een hot tub en een fitnessruimte. De kamers van Le Domaine de Falgos Golf & Spa hebben allemaal een zithoek, satelliet-tv, gratis WiFi en een eigen badkamer. Er wordt dagelijks een ontbijt geserveerd. Het gastronomische restaurant van Le Domaine de Falgos serveert specialiteiten uit het zuiden van Frankrijk en heeft een grote veranda met uitzicht op de golfbaan. Er zijn ook tal van schoonheids- en lichaamsbehandelingen beschikbaar…
Golf Domaine de Falgos - Saint Laurent de Cerdans

Golf Domaine de Falgos – Saint Laurent de Cerdans

18 Holes, Par 68 – 5177 m/5622 yards. De golfbaan van Domaine de Falgos is een zeer mooie golfbaan. De achttien holes zijn zeer geaccidenteerd en zijn een grote uitdaging voor golf(st)ers van ieder niveau. Dankzij het feit dat u golft op 1.000 meter hoogte vliegen de ballen ook verder dan normaal en dat maakt golfen hier nog leuker dan normaal. De baan wordt zeer goed onderhouden en dat merkt u vooral aan prachtige greens, mooi onderhouden bunkers en korte gemaaide fairways. Aangelegd in 1991, kan men hier genieten van overweldigende uitzichten op de besneeuwde Canigou en de Middellandse Zee. Het restaurant is volledig gerenoveerd met als luxe qua uitstraling…
Les-Orgues-dIlle-sur-Têt

Ille-sur-Têt – Les Orgues – Ille-sur-Têt

In de Pyrénées-Orientales dicht bij Ille-sur-Têt ligt het erosiegebied ‘Les Orgues’. Het is tegenwoordig een beschermd gebied. Tegen een kleine betaling kunt u hier rondlopen en ervaren hoe erosie een berg kan veranderen. De paden zijn aangelegd en vergelijkbaar met een park, zodat het grote publiek, groot en klein, oud en jong, hier kunnen genieten wat de natuur hen biedt. De gevaarlijke passages zijn met hekken beveiligd. De bovenzijde van de rotsen zijn van hard materiaal, de gele onderzijde is een zand zeebodem. Door regen en wind “spoelt” het zand weg en wat overblijft zijn de meest grillige vormen. Dit proces duurt nog steeds voort en eens zal dit gebergte niet meer bestaan…